Средневековый городок-крепость на скалистом отроге, искусство Х. Р. Гигера и местный сыр: Грюйер предлагает самые разные открытия на фоне выразительного горного пейзажа.
Городок-крепость и горный пейзаж
Исторический городок-крепость расположен у подножия Молезона и Фрайбургских Предальп. Грюйер находится на высоте 830 метров среди пастбищ; над городом возвышаются Молезон высотой 2 002 метра, Дент-де-Брок высотой 1 830 метров и Дент-дю-Шамуа высотой 1 340 метров. Эти высоты придают пейзажу конкретные очертания, но не превращают горы в единое место для экскурсий.
В самом городе маршрут проходит по пешеходной укреплённой части с мощёной главной улицей и примечательными домами. Городок-крепость рядом с замком Грюйер на протяжении веков почти не менялся. Замок стоит на скалистом отроге и окружён стенами. Он был построен в XIII веке и открыт для публики в 1939 году.
Замок: история строительства и коллекции
Во время исторического маршрута вы можете самостоятельно осмотреть залы замка и узнать о городе и его сменявших друг друга обитателях по информационным табличкам. Среди экспонатов — средневековые витражи, бургундские церковные облачения, настенные декорации эпохи Старого порядка, картины Жан-Батиста Камиля Коро и Зал рыцарей. В Зале бальи интерьер дополняют настенные росписи, геральдические витражи и фаянсовая печь. В одном из залов выставлены Chapes de Bourgogne.
Отдельные архитектурные элементы также рассказывают о разных эпохах: часовня Сен-Жан-Батист XV века расположена в бывшей оборонительной башне. Из французского сада открывается вид на боевой ход и две фланкирующие башни. У ворот Беллюар, главного средневекового входа, датируемого примерно 1475 годом, можно увидеть герб графов Грюйера, написанный около 1860 года. В церкви Сен-Теодюль историю здания дополняют портальная башня 1682 года, хор 1730–1731 годов и решётка в стиле регентства 1758 года. Неф был восстановлен после пожара 1856 года.
Искусство, сыр и местные традиции
С 1998 года в музее HR Giger работает постоянная выставка фантастического искусства. Она включает личные работы Х. Р. Гигера, в том числе произведения, созданные для оформления фильма «Чужой» 1979 года, а также работы из его частной коллекции. Рядом с музеем находится бар Museum HR Giger Bar, оформление которого — от потолка и стен до полов, столов и стульев — выдержано в биомеханическом стиле художника. В галерее Gallery des HR Giger Museum сменяются выставки международных художников. Эти площадки знакомят с разными сторонами творчества: личными произведениями, оформлением пространства и современным искусством.
Сыроварня La Maison du Gruyère в Приньи посвящена производству сыра: интерактивная выставка «Грюйер AOP: путешествие в мир ощущений» рассказывает о процессе изготовления и предлагает дегустацию грюйера AOP трёх степеней зрелости — шесть, восемь и десять месяцев. В традиционных ресторанах Грюйера подают фондю и блюда из меню Бенишона. В шоколадной мастерской Chocolaterie de Gruyères проводят мастер-классы и завтраки, на которых посетители знакомятся с историей шоколада. В более широком регионе Ла-Грюйер с пастушескими традициями также связаны такие ремёсла и виды искусства, как роспись Poyas, изготовление деревянных ложек и песни армайи, например Ranz des vaches.
Выберите экскурсии и маршруты
Экскурсии в замке рассчитаны на разные интересы. Маршрут Chalamala для детей школьного возраста проводится на французском и немецком языках и сочетает исторические сведения с загадками. Bestiaire du Château позволяет детям познакомиться с замком в игровой форме. Кроме того, замок предлагает специальные детские экскурсии, средневековые прогулки с рассказами и поиски сокровищ. Печатный путеводитель бесплатный и доступен на двенадцати языках; аудиогид с дополненной реальностью можно скачать на смартфон на французском, немецком и английском языках.
Описанные пешие маршруты также различаются. Sentier des Comtes начинается в Грюйере, проходит мимо церкви Сен-Теодюль и ведёт по тропе Charrière des Morts в направлении Соссивю и леса Шезаль. Первый этап маршрута Fribourg en diagonale начинается у вокзала Грюйера, ниже городка-крепости. Sentier des Fromageries — кольцевой маршрут между сыроварней La Maison du Gruyère в Приньи и альпийской сыроварней в Молезон-сюр-Грюйере. Также можно совершить пеший поход вокруг вершины Молезона.
Как добраться и сезонные события
От вокзала Грюйера до исторического центра можно дойти за несколько минут или доехать на автобусе до остановки Gruyères, ville. До Молезона от вокзала можно добраться на автобусе, а затем на фуникулёре или канатной дороге. При планировании полезно проверить конкретное сообщение и даты проведения мероприятия, чтобы не пытаться совместить несколько целей, не учитывая отведённое на поездку время.
Фестиваль сыра Cheese Festival проходит каждую весну в первое воскресенье мая и включает около двадцати рыночных прилавков. Среди мероприятий — изготовление грюйера на дровяном огне, а также изготовление сливочных ложек и других деревянных принадлежностей и плетение кружева; программа может меняться. На рождественский рынок в средневековый городок съезжаются более сорока ремесленников. Если эти мероприятия важны для вашей поездки, уточните даты проведения конкретного фестиваля или рынка.
Откройте для себя другие места: Молезон-сюр-Грюйер, Пон-ла-Виль, Фр, Приньи, Вуаданс, Корбьер, Фр, Ле-Пакье, Гранвийяр, Монбовон.
Вернуться к обзору региона: Грюйер.
