В Вюадене размеченный семейный маршрут ведёт с одного берега ручья Оне на другой: Sentier des Sorcières протяжённостью 4,5 километра сочетает прогулку с легендой о двух ведьмах. Здесь также есть маршрут для прогулок на снегоступах через пастбища и леса, блюда региональной кухни и исторические следы — от римского наследия до сыроварения. Выбирая апартаменты для отдыха в Вюадене, можно спланировать поездку, исходя из того, что вас особенно интересует.

Маршруты и легенды окрестностей Вюадена

Sentier des Sorcières — размеченный семейный маршрут протяжённостью 4,5 километра. Он проходит с одного берега ручья Оне на другой. С маршрутом связана легенда о ведьмах Филомене и Феномене, созданная Жан-Жаном Дефорелем. Так конкретный путь соединяется с местным преданием — и для этого не нужно планировать длительный поход. Состояние маршрута и уход за ним могут меняться; перед выходом уточните актуальную информацию.

Другой способ познакомиться с окрестностями предлагает маршрут на снегоступах Les Colombettes. Семейная прогулка проходит через окрестные пастбища и леса и занимает примерно полтора часа. По пути открываются виды на замок Вольрюз, а также на Ла-Берра (1 719 м), Гро-Брюн (2 104 м) и Дант-де-Вунетс (1 812 м). Маршруты описаны по-разному: для Sentier des Sorcières указана протяжённость, а для Les Colombettes — примерная продолжительность. Это поможет выбрать между прогулкой, связанной с легендами, и маршрутом на снегоступах с указанными смотровыми вершинами.

Для прогулок отправной точкой может стать и Cabane des Portes; место считается легкодоступным. Поскольку правила доступа могут меняться в зависимости от сезона, перед посещением стоит уточнить актуальные условия. Тем, кого интересуют маршруты для горных велосипедов, подойдёт менее сложный маршрут «Le Tour de La Gruyère», по которому можно ехать и на электровелосипеде.

История: церковь, поместье и римская вилла

Историю Вюадена можно проследить по различным постройкам и археологическим находкам. Фундаменты римской виллы обнаружили в конце XX века при расширении фермы Моран в Ле-Брие. Вилла включала помещения с отоплением и бассейн. Эти детали помогают представить римское прошлое в конкретных чертах, а место находки при этом связано и с более поздним использованием фермы.

До 1885 года поместье Manoir служило постоялым двором и школой. На его фасаде высечены в камне гербы Савойи, Грюйера и Фрибурга. О давней истории этого места рассказывает и первая церковь: её строительство началось в 1602 году, а освятили её 5 февраля 1615 года. Тем, кого интересуют разные исторические эпохи, эти даты помогут связать более древние римские следы с последующим развитием коммуны.

Ещё одно историческое место — Colombettes. С 1840 года это место было известно своими купальнями; позднее здесь появились молочные и сывороточные ванны. Кроме того, в Вюадене с 1830 по 1910 год плели из соломы. Это ремесло давало семьям дополнительный доход. Эти два примера показывают разные стороны местной истории: купальни как прежнее назначение места и ремесло, помогавшее зарабатывать на жизнь.

Сыр, кухня и местное производство

Сыр — важная часть образа Вюадена. Молочная перерабатывает около 3,5 миллиона литров молока и хранит примерно 4 000 головок сыра, преимущественно грюйера. Желающие узнать больше о ремесле могут по предварительной договорённости запросить экскурсию на сыроварню Fromagerie de Vuadens. Во время экскурсии рассказывают о традициях сыроварения; заранее согласуйте дату с сыроварней.

С молоком связана и промышленная история: фабрика Guigoz начала работу в центре населённого пункта в 1914 году и производила сухое молоко, которое экспортировалось более чем в 50 стран. Этот эпизод дополняет современное значение сыроварения другой историей переработки и торговли.

Для знакомства с региональной кухней есть несколько конкретных рекомендаций. В La Croix-Blanche подают, в частности, фондю moitié-moitié, фондю с вашреном и окорок. Здание отеля-ресторана, построенное в XVII веке, находится под охраной; на его фасаде сохранился исторический декор. В Ô Colombettes предлагают традиционные блюда кантона Фрибур из сезонных продуктов. С террасы Pinte des Colombettes открывается вид на зелёный регион Грюйер вплоть до Молезона. Информация о кухне, архитектуре и видах предлагает разные варианты планирования поездки, не предполагая единой программы посещения.

Пейзажи и планирование прибытия

На территории коммуны находятся 28 частных и муниципальных альпийских пастбищ, в основном в районе Альпетт и долине Трем. Для планирования прибытия можно ориентироваться на станцию Вюаден-Зюд: там есть велопарковки и парковка P+Rail на два места. Так знакомство с пейзажами и местной историей можно дополнить практической информацией о дороге, а выбор жилья в Вюадене — соотнести со своими интересами к маршрутам, кухне или истории.

Откройте для себя другие места: Вилларволар, Принжи, Брок Фр, Эшарлан, Монбовон, Крезю, Жон, Пон-ан-Ого.

К общему обзору направлений: Грюйер.