Эмменталь — холмистая местность в Бернском Миттельланде кантона Берн, охватывающая бассейны рек Эмме и Ильфис. Пейзажу придают характер пологие холмы и долины, зелёные луга и поля, уютные деревни и традиционные эмментальские фермерские дома. Планируя поездку, прежде всего решите, что вам больше по душе: кататься на велосипеде, исследовать мосты и тропы или сосредоточиться на музеях и региональных деликатесах.

Холмы и велосипедные маршруты

Для поездок на электровелосипеде региональная сеть «Hügu Himu» предлагает более 600 километров размеченных маршрутов по холмам Эмменталя. Более конкретный вариант — сырный маршрут Эмменталя: этот тематический веломаршрут с приложением проходит через 21 достопримечательность, связанную с эмментальским сыром, и начинается и заканчивается в Бургдорфе. Короткий круг длиной около 35 километров рассчитан на однодневную поездку; большой круг протяжённостью около 78 километров рассчитан на два дня. Оба маршрута можно пройти на электровелосипеде. Таким образом, круги различаются не только протяжённостью, но и отведённым на поездку временем.

Ещё один вариант — 30-километровый маршрут Kambly Erlebnis Tour из Лангнау. Он проходит по полностью размеченному маршруту № 777 через характерные холмы Эмменталя. Дорогу деревянных мостов также можно исследовать пешком или на велосипеде, однако здесь основное внимание уделено истории строительства мостов: остановки на маршруте показывают развитие от мостов эпохи барокко до арочных мостов XIX века и современных сооружений.

Знакомство с сыром и Kambly

В демонстрационной сыроварне Emmentaler AOP на площади 17 500 квадратных метров можно познакомиться с процессом изготовления Emmentaler AOP. Сыроварня расположена в четырёх бывших сыроварнях разных поколений. Группы могут также изготовить здесь собственный сыр Штёкли или свежий сыр. Таким образом, здесь можно не только узнать о производстве, но и принять в нём участие.

В центре Kambly Erlebnis рассказывают другую историю: в первой пекарне Kambly и на интерактивных тематических станциях посетители узнают о традиционной марке и её бисквитах. На производственном маршруте можно проследить весь процесс — от приготовления теста до отправки продукции. В демонстрационной кондитерской каждый день можно наблюдать за работой мастеров-кондитеров. Поэтому тем, кто хочет сосредоточиться на сыре, здесь предложат совсем иной формат посещения, чем знакомство с производством бисквитов.

Музеи и литературное наследие

Региональный музей Chüechlihus находится в старейшем деревянном здании региона. Он знакомит с культурным наследием Эмменталя — от альпийского сыроварения до хоккейного клуба «SCL Tigers». Временные выставки и проекты приглашают посетителей участвовать в них и влиять на их содержание, а также побуждают размышлять и обсуждать. Посещение музея позволяет познакомиться в одном месте и с историей, и с современной жизнью региона.

В центре Готхельфа вы узнаете, как жил Иеремиас Готхельф со своей семьёй и где были созданы такие произведения, как «Ули-слуга», «Сыроварня в Фефройде», «Анне Бэби Йовегер» и «Чёрный паук». От вокзала Лютцельфлю-Гольдбах до центра около десяти минут пешком. Для групп проводят экскурсии, знакомящие с жизнью и творчеством писателя.

В музее Франца Гертча представлены работы швейцарского художника, а также регулярно сменяющиеся выставки художников из Швейцарии и других стран. В основу коллекции входят крупноформатные фотореалистичные гравюры на дереве, напечатанные на японской бумаге. Замок Бургдорф посвящён другой теме: он считается наиболее хорошо сохранившимся комплексом Церингенов и объединяет исторические и этнологические коллекции, а также предметы из Золотой палаты. В замке посетители также могут разгадывать загадки и пробовать многое самостоятельно.

Пешие прогулки

Мост Гольхаусбрюкке — деревянный мост длиной 62 метра, построенный в 1843 году; им могут пользоваться велосипедисты и пешеходы. У моста, в зоне для пикника Brätlistelle Gohlhausbrücke, есть места для сидения, решётка для гриля, а также возможности для игр и лазания. Комикс-маршрут начинается у вокзала Лангнау и проходит через деревню как детективная история: по пути нужно раскрыть дело «Фальшивый эмментальский сыр». Маршрут открыт круглый год и подходит для детских колясок и инвалидных кресел; перед посещением проверьте условия.

Откройте для себя другие направления: Аффольтерн-им-Эмменталь, Куртелари, Конольфинген, Тун, Нидау, Аарберг, Обершимменталь, Фрутиген.

К общему обзору направлений: Берн.