История абсента, примечательные здания и маршруты по окрестностям Куве открывают разные возможности для знакомства с городом. Его облик раскрывается через исторические строения и реку Аруз; для прогулок и занятий спортом можно выбрать один из трёх маршрутов Helsana Trail. Так вы сможете сочетать в поездке культуру, природу и активный отдых, не планируя все впечатления в одном формате.

История абсента и экскурсии

Абсент, также известный как «Зелёная фея», связывают с его происхождением в Куве, в долине Валь-де-Травер; появление напитка относят к 1750-м годам. Маршрут Route de l’Absinthe знакомит с этой темой в трансграничном контексте: он соединяет знаковые места, связанные с абсентом, между Понтарлье и Валь-де-Травер. В сеть во Франции и Швейцарии входят винокурни, музеи, ремесленные предприятия, рестораны и объекты культурного наследия. Маршрут можно пройти пешком, проехать на велосипеде или на автомобиле.

Экскурсии в Куве отличаются по формату и размеру групп. Винокурня Distillerie Artemisia проводит экскурсии с рассказом и дегустацией для групп до 30 человек; необходимо предварительно записаться. В Absinthe La Valote Martin экскурсии и дегустации для групп от шести человек также проводятся по предварительной записи. Там можно увидеть один из редких исторических сушильных сараев региона, напоминающий о методах, применявшихся до запрета абсента в 1910 году.

На экскурсиях с гидом по винокурне Distillerie d’Absinthe Persoz рассказывают об истории абсента, растениях и производстве; об этих темах говорит Гаудентия Персоз. Уточните наличие мест до поездки. Винокурня Distillerie Wanner предлагает экскурсию по производству с дегустацией джина, абсента и ликёров. Она производит и дистиллирует спиртные напитки в Куве, используя натуральное сырьё, по возможности местного происхождения. Заранее уточните даты и условия участия в экскурсиях.

Городской облик между Арузом и Гран-Рю

В пределах городской застройки река Аруз образует S-образный речной ландшафт и разделяет важные части городского ансамбля. На левом берегу улица Гран-Рю образует линейный центр города; большая часть его застройки относится к XVIII и XIX векам. Эта планировка и расположение у реки создают контекст, в котором можно рассматривать отдельные исторические здания.

Храм Куве построен в 1658 году. Над ним возвышается внушительная колокольня 1766 года с барочным куполом. На площади Place des Halles выделяется восьмиугольный барочный фонтан 1776 года. К историческому облику города относится и главный мост: его металлическая ферменная конструкция датируется 1867 годом.

Другая глава истории города связана с бывшим промышленным комплексом Dubied SA между рекой Аруз и железнодорожной линией. Здесь находилась фабрика вязальных машин; комплекс закрылся в 1974 году. Его первое здание было построено в 1867 году. Вместе со старой застройкой Гран-Рю это место показывает разные страницы архитектурной и промышленной истории Куве.

Маршруты и природа

Helsana Trail de Couvet предлагает три бесплатных маршрута длиной 3,1, 7,3 и 13,3 километра. Они открыты круглосуточно; начало и конец маршрутов находятся перед зданием espaceVAL. Вы можете выбрать протяжённость прогулки по указанной длине маршрута. Тем, кто интересуется лесным хозяйством, подойдёт другая тема: расположенная выше Куве тропа Sentier de la forêt jardinée знакомит с принципом «садового лесоводства» и рассказывает о биоразнообразии, естественном возобновлении леса и устойчивом управлении. Сезонные условия могут меняться.

Ещё один пешеходный маршрут начинается в Куве, проходит через леса и пастбища и поднимается к Haut des Joux. Он дополняет трейловые маршруты, обозначенные по длине, маршрутом с описанным ландшафтом. Участники ночного похода на снегоступах встречаются в отеле Hôtel de l’Aigle в Куве, а затем вместе едут к выбранной точке старта. Активность зависит от сезона; формат определяется снежными условиями. До ресторана-отеля Hôtel-restaurant de l’Aigle, откуда начинается поход, можно добраться на общественном транспорте, в том числе на поезде. Заранее проверьте расписание.

Другие занятия и планирование

В espaceVAL представлены несколько вариантов отдыха с разными направлениями. Скалодром Mur de grimpe позволяет заниматься скалолазанием в помещении круглый год, пройти базовый курс для начинающих и тренироваться на маршрутах с оценкой сложности для опытных скалолазов. Поскольку часы работы и условия доступа могут меняться, перед посещением проверьте актуальную информацию. В бассейне Piscine d’espaceVAL три водные зоны, в том числе сертифицированный 25-метровый бассейн на четыре дорожки. Здесь также есть оздоровительная зона с сауной и хаммамом, а также солярий; перед планированием уточните, какие объекты сейчас доступны.

Для поездок на электровелосипеде муниципалитет предоставляет два бесплатных велосипеда, которые можно получить и вернуть в espaceVAL. Перед поездкой проверьте, доступна ли эта услуга. Экскурсии по предварительной записи, маршрут выбранной длины и занятия в espaceVAL позволяют разнообразить дни в поездке. Исторические здания, пространство реки и описанные виды отдыха дают каждый свой способ познакомиться с Куве.

Откройте для себя другие направления: Сен-Сюльпис-Нев, Мотье, Травер-Нев, Бовересс, Флёрье, Бютт, Ла-Кот-о-Фе, Ле-Веррьер

Перейти к обзору региона: Валь-де-Травер.