Шестикилометровая виноградная тропа позволяет лучше узнать характер Мон-сюр-Ролля: на маршруте Parcours des Cépages можно понаблюдать за отобранными лозами. Путь проходит по виноградным тропам и через историческую деревню, где можно осмотреть здания разных эпох. На 6 км следует заложить примерно полтора часа; маршрут доступен для всех. В ясную погоду отсюда видны Женевский фонтан и Монблан. На одном маршруте здесь встречаются виноградарство, история деревни и живописные виды.
Виноградники, высоты и Женевское озеро
Территория Мон-сюр-Ролля простирается от плато Эссертина на высоте 710 метров до отметки 359 метров у Женевского озера. Виноградники расположены на склонах высотой от 400 до 600 метров, над которыми возвышаются крутые лесистые склоны. Поэтому облик местности определяется не только виноградными тропами: важную роль в нём играют и перепады высот, и лесистые склоны.
Площадь виноградников Мон-сюр-Ролля составляет 150 гектаров. Гран-крю связаны с моренными почвами, глина в составе которых придаёт им ярко выраженный характер. Женевское озеро также является частью описания виноградников: лозы отражаются в его водах, а виноградники пользуются тепловыми свойствами озера. Эти детали помогают представить конкретный ландшафт, в котором развивается виноградарство.
Виноградарство и история деревни
История виноградарства в Мон-сюр-Ролле восходит к XII веку. Тогда здесь поселились монахи-цистерцианцы, освоили склоны и высадили лозы. Историческая структура деревни также определяет её облик: небольшие поселения Мон-сюр-Ролля и центр бывшего Мон-сюр-Ролля образуют историческую деревню, внесённую в перечень охраняемых населённых пунктов Швейцарии.
О нескольких бывших замках рассказывают сохранившиеся предания. Ниже поселения Мон-десю находился Vieux Château — крепость, построенная в 996 году и разрушенная в 1475 году. На холме Молар сохранились некоторые остатки бывшего замка Мон. Он получил название Bourg Sainte-Marie в честь находившейся там часовни.
Знакомство с вином
В Maison des Vins de La Côte в Мон-сюр-Ролле собраны вина из 12 мест производства AOC, которые посетители могут познакомиться в одном месте. Для публики здесь проводят дегустации вин, образовательные мастер-классы, семинары и тематические вечера. Здание ENTRE MURS отличается архитектурой, вдохновлённой сухими каменными стенами террасных виноградников региона. Таким образом, наряду с вином, частью посещения становятся знакомство с винной культурой и архитектура здания.
Ещё один способ познакомиться с вином — ежегодная прогулка Balade Gourmande, которая проходит в сентябре. На девяти остановках гостей ждут дегустации вин и кулинарные специалитеты; виноделы рассказывают о винах и подают их. Если вы хотите включить это мероприятие в свою поездку, заранее уточните точные даты его проведения.
Откройте для себя другие направления: Куэнсан, Ла-Рипп, Виш, Гранс, Тартаньен, Сен-Серг, Дюийе, Женолье.
Перейти к общему обзору путешествия: Ньон.
