В Феши виноделие сочетается с возможностью ближе познакомиться с его историей: в Cave de la Crausaz погреба находятся на глубине шести метров под виноградниками, а маршрут Balade des Capites проходит через винодельческий район и открывает виды на Женевское озеро. Здесь также расположены Vigne du Monde, исторические достопримечательности и несколько мест для дегустации вина. Планируя поездку, стоит рассматривать прогулку, посещение погреба и участие в празднике как разные варианты отдыха.

Виноделие: от погреба до сортов винограда

В Cave de la Crausaz можно побывать в любое время года; погреб расположен в охраняемом историческом здании 1620 года. Подземные помещения находятся на глубине шести метров под виноградниками. Здесь посетители могут увидеть 23 резервуара Borsari и 11 эмалированных стальных резервуаров. Cave de la Crausaz — один из старейших винных погребов Феши и региона; посещение позволяет познакомиться с устройством погреба и историей места, уходящей корнями в XVII век.

Вина также придают Феши особый характер. В текущем производстве Cave 90 процентов занимает шасла; остальную часть составляют шардоне, гаме и пино. Другой взгляд на виноделие предлагает Vigne du Monde: виноградник основан в 1996 году муниципалитетом и виноделами Феши. Международный виноградник разбит у подножия церкви XI века; отсюда открываются виды на Женевское озеро и Альпы. Здесь растут 58 сортов винограда. Урожай каждого сорта винифицируют отдельно, а затем используют для особого купажа. Каждый год Vigne du Monde принимает страну-гостью; типичные для неё сорта винограда выращивают на небольших террасах. Таким образом, ориентированное на шасла текущее производство Cave и разнообразие Vigne du Monde представляют два разных подхода к виноделию.

Balade des Capites: прогулка по виноградникам

Balade des Capites — кольцевой маршрут длиной 4,5 километра. Прогулка занимает около двух часов, перепад высот составляет примерно 89 метров. Маршрут проходит через охраняемый винодельческий район Феши, входящий в аппелласьон AOC La Côte, и открывает виды на Женевское озеро. На прогулку можно выделить около двух часов.

Вдоль маршрута расположены две охлаждаемые станции самообслуживания, где можно попробовать местные вина. На игровых информационных стендах рассказывается о работе виноделов; кроме того, есть две интерактивные обучающие игры. Дети от четырёх лет могут принять участие в поиске сокровищ на маршруте Balade. До начала маршрута можно добраться на автобусе PostAuto по линии 846: от вокзала Алламана до остановки Féchy Auberge. Оттуда до маршрута — десять минут пешком. Станции, игры и поиск сокровищ дополняют прогулку разными впечатлениями: дегустацией вина, знакомством с виноделием и развлечением для юных участников.

Церковь, пейзажи и исторические следы

Церковь Сен-Сюльпис в Феши упоминается с 1188 года и признана историческим памятником. В местечке Ле-Томбе были обнаружены бургундские захоронения. Особый статус имеет и винодельческий район: с 1971 года он входит в Швейцарский реестр ландшафтов и природных памятников национального значения. Церковь, археологическая находка и винодельческий пейзаж обозначают разные временные точки в истории этого места — от первого письменного упоминания до включения виноградников в реестр.

Дополнительные сведения об архитектурном развитии можно найти в Ле-Соже: Большой дом (Grande Maison) был построен в 1558 году. В XVII и XVIII веках рядом с ним возвели несколько усадеб с большими хозяйственными постройками. Дорога Vy de l’Etraz, пролегающая у подножия Юры, относится к самому древнему из сохранившихся слоёв дорожной сети. Эти места и дороги дополняют историю виноделия архитектурными и историческими аспектами.

Дегустации и время для поездки

Около двадцати виноделов в Феши принимают всех, кто интересуется вином, круглый год. В Domaine La Colombe можно продегустировать вина в погребе; хозяйство занимает 20 гектаров и выращивает около десяти сортов винограда. Гостей на дегустации также приглашает Kursner Vins SA. Сезонное событие — Fête du Raisin, праздник винограда. Он проходит ежегодно в сентябре и включает дегустации вин, произведённых в районе Феши. Таким образом, дегустации круглый год и ежегодный праздник — это разные поводы приехать. Уточните точные даты мероприятия на год своей поездки.

Откройте для себя другие направления: Этуа, Л’Иль-Вд, Обон, Денан, Морж, Куарнанс, Бужи-Виллар, Монришёр.

Вернуться к обзору региона: Морж.