Виллар-Бюркен расположен на южном склоне Юры, примерно на высоте 750 метров над уровнем моря и около 300 метров над уровнем озера Невшатель. Маркированные маршруты, дендрарий и местная сыроварня открывают разные грани этого места. Планируя поездку, подумайте, сколько времени вы хотите выделить на природу, историю деревни и местные деликатесы.

Пешеходные маршруты и природа вокруг Виллар-Бюркена

В Виллар-Бюркене проложена сеть маркированных пешеходных маршрутов. Среди них — Chemin des crêtes du Jura, соединяющийся с дальними пешеходными маршрутами. Маршрут Sentier Tévenol начинается в деревне и проходит по несложной трассе длиной 6,4 километра; прогулка занимает около 1 часа 45 минут. Одиннадцать информационных стендов рассказывают о природе и четырёх деревнях коммуны Тевенон. По пути также можно заметить около десяти видов птиц — их количество может меняться в зависимости от сезона.

Круговой маршрут у дендрария Тевенона — более короткий вариант: он несложный, протяжённостью 0,65 километра и занимает около 30 минут. По времени он заметно отличается от маршрута Sentier Tévenol. Дендрарий, расположенный ниже Виллар-Бюркена, включает местные лесные породы деревьев; с маршрута открывается вид на озеро Невшатель.

Через дендрарий также проходит босоногая тропа, ведущая дальше к лесному дивану. Там можно устроить пикник или приготовить еду на гриле. Тропа открыта с мая по сентябрь. Если вы хотите пройти этот сезонный маршрут, учитывайте указанный период работы.

Отдых и виды на окрестности

Бывшая хижина дорожных рабочих Ancienne Cabane des Cantonniers доступна для всех и открыта круглый год; она не запирается. Внутри есть дровяная печь, стол и скамья, где можно отдохнуть в укрытии. Снаружи также стоят стол и скамья, откуда можно любоваться окрестностями. Если вы планируете приехать зимой, заранее проверьте, доступна ли хижина.

История деревни и церковь

На западной окраине деревни стоит церковь Église de Villars-Burquin — каменный памятник, построенный под руководством архитектора Изоза. Церковь освятили в октябре 1895 года. Самые ранние сохранившиеся упоминания названия деревни датируются 1403 годом. С деревней связана и история прихода: он был основан в Виллар-Бюркене в 1897 году и охватывал четыре тогдашние коммуны Пье-де-ла-Кот.

Сыр и региональная кухня

Сыроварня Fromagerie de Villars-Burquin производит сыр Грюйер AOP в мягком, полусолёном и выдержанном вариантах. Среди её мягких сыров — бри, брикет, сангле и тартелет де патрон; всего сыроварня выпускает около 15 сортов мягкого сыра. Дегустации и экскурсии входят в число мероприятий, организуемых сыроварней. Если вы хотите посетить такое мероприятие, заранее проверьте актуальную программу.

Магазин находится по адресу: Route de Romairon 2, CH-1423 Villars-Burquin (VD). С понедельника по пятницу он открыт с 8:00 до 12:15 и с 16:00 до 19:00. В выходные и праздничные дни — с 8:00 до 12:15 и с 14:00 до 19:00. Перед посещением проверьте часы работы. Кафе-ресторан Vitoria подаёт блюда местной и португальской кухни, приготовленные по традиционным рецептам; меню и наличие блюд могут меняться.

Откройте для себя и другие направления: Вюгель-ла-Мот, Валлорб, Л'Аббай, Сент-Круа, Консиз, Лё-Льё, Л'Аббай, Ивердон-ле-Бен.

К общему обзору путешествий: Северная Юра кантона Во.