Особенно ярко характер Зензе раскрывается у воды: ущелья Гурж-де-ла-Зензе образуют каньон высотой более 100 метров, который веками прорезал горизонтальные слои молассы. Зензе — одна из последних крупных естественных рек Швейцарии; она служит средой обитания для многочисленных растений и животных. В природоохранной зоне Гурж-де-ла-Зензе можно наблюдать за природой и отдыхать; кроме того, ущелья входят в Федеральный реестр пойменных территорий национального значения.
Речные пейзажи, озеро и маршруты
Пешеходный район Шварцзе — Зенселанд объединяет пологие горные пейзажи, горное озеро и разнообразие животного и растительного мира. Сеть маршрутов протяжённостью около 200 километров ведёт к Шафбергу — самой высокой горе региона, высота которой составляет 2 239 метров над уровнем моря. Таким образом, здесь есть и обширная сеть троп, и отдельные чётко обозначенные маршруты: тропа Кнайпа у Шварцзе имеет длину четыре километра и включает семь оздоровительных станций вокруг озера. Ею можно бесплатно пользоваться с весны до осени; сезонный период может меняться.
Этап маршрута ViaJacobi от Шварценбурга до Фрибурга также проходит вдоль Зензе и Саны. Выбрать маршрут можно, прежде всего, исходя из его протяжённости и направления: региональная сеть пешеходных троп, четырёхкилометровая тропа Кнайпа или этап вдоль двух рек. Маршруты и условия на них различаются; состояние тропы ViaJacobi может меняться.
Риггисальп — отправная точка для других горных походов и велопрогулок. Двухместный отцепляемый кресельный подъёмник компании Kaisereggbahnen доставляет туда посетителей; от Риггисальпа также начинается высокогорная тропа. Поскольку расписание может меняться, перед планированием стоит проверить актуальную информацию.
История и паломнические маршруты
Замок Энглисберг в Уэберсторфе был построен в начале XVI века. Его значение с точки зрения истории архитектуры определяется в том числе замыслом здания: военный аспект уже не был главным. В Таферсе средневековая паломническая дорога в Сантьяго-де-Компостела проходит прямо через населённый пункт. Часовня Святого Иакова расположена на Пути Святого Иакова; её внешняя фреска 1769 года изображает легенду о чуде с виселицей и петухом.
Музей Зензе размещается в типичном деревянном доме региона Зензе, построенном в 1780 году, и рассказывает о жизни и культуре региона на протяжении веков. Для групп от восьми человек экскурсии и посещение в другое время возможны по предварительной записи. Иную сторону ремесленного мастерства демонстрирует мастерская соломенных изделий в Рехтхальтене: здесь реставрируют старые шляпы и изготавливают другие изделия из соломы. Традиционные головные уборы создают для всех регионов Швейцарии. На экскурсиях рассказывают обо всех этапах работы; экскурсии и другие посещения возможны по предварительной договорённости.
Язык тоже относится к повседневной культуре региона: сенслердойч — разговорный язык округа Зензе, на котором говорят около 30 000 человек. Вместе с паломническими маршрутами, архитектурой и ремеслом это позволяет увидеть больше, чем отдельные памятники: посещение знакомит с различными следами региональной культуры — от языка и производства до истории и религиозных преданий.
Сыр, посещение фермы и мероприятия
В альпийской сыроварне Riggisalp показывают, как традиционно производят сыр на открытом огне. С конца мая до середины августа здесь изготавливают Gruyère AOP d’alpage и Riggisalp Mutschlis; даты производства могут меняться. После созревания сыр можно попробовать и купить в местном ресторане. Поскольку режим работы ресторана может меняться, заранее проверьте, будет ли он открыт во время вашего визита. Другой вариант бронируемого досуга предлагает козья ферма Raemy’s: семьи проводят время в хлеву, кормят козлят и пробуют местные продукты. Предложение может зависеть от сезона.
Во время перегона скота из альпийских пастбищ в Плаффайене стада после четырёх месяцев летнего выпаса в горах возвращаются в долину, украшенные яркими лентами и цветами. Главная часть мероприятия проходит в центре деревни; в течение дня прибывает до 1 000 животных. Дата мероприятия может меняться — перед посещением её стоит уточнить. На состязаниях по швингену Schwarzseeschwinget — единственном горном соревновании по швингену в юго-западной Швейцарии, где победителям вручают венки, — также проходят фольклорные выступления, выступление йодлер-клуба и метание камня. Даты этого мероприятия тоже могут меняться.
Откройте для себя другие направления: Шварцзе, Дюдинген, Плаффайен, Бёзинген, Плассельб, Шмиттен, Обершрот, Уэберсторф, Вюневиль-Фламмат, Санкт-Урсен, Таферс, Санкт-Антони.
К общему обзору направлений: Фрибур.
