Двенадцать информационных стендов на винной тропе «La Champagne de demain» рассказывают об истории шампанского и трудностях, с которыми сталкиваются виноградари. Вместе с лесными тропами, церковной архитектурой и посещением домов шампанского они знакомят с Шиньи-ле-Роз с разных сторон.
Виноградники и тропы
Шиньи-ле-Роз расположена среди виноградников у скалистого склона; выше простирается тёмно-зелёный лес. Винная тропа «La Champagne de demain» проходит через поселение среди виноградников. На её двенадцати информационных стендах рассказывается как об истории шампанского, так и о новых трудностях, с которыми сталкиваются виноградари. Так тропа объединяет пейзажи и сведения о виноградарстве.
Для прогулок подойдёт и живописный пруд Этан-де-ла-Писсотт. Тропа Шемен-де-сен-сеньёр предлагает другой маршрут: она проходит через лес и соединяет окрестные коммуны. Терруар региона Гранд-Монтань-де-Реймс также отличается меловыми почвами и преобладанием сорта Пино Нуар. Этот региональный контекст виноградарства дополняет представление о виноградниках вокруг Шиньи-ле-Роз.
Церковь и история поселения
Посвящённая святому Николаю церковь имеет романские нефы и хор XVI века с большими окнами в пламенеющем готическом стиле. В церкви также хранится картина 1907 года с подписью «G.Hervé Chigny 1907». У фонтана мадам Поммери установлена её скульптурная голова. Эти детали предлагают несколько конкретных ориентиров для культурной прогулки: сакральную архитектуру, датированную картину и деревенский фонтан, носящий имя конкретного человека.
Дома шампанского и посещения
Экскурсия по винодельне Champagne Guy Dumangin знакомит с историей дома, подземными погребами и оборудованием для производства шампанского. В конце предлагается дегустация шампанского этого дома; требуется предварительное бронирование. В Champagne Gardet мероприятия и дегустации проводятся только по предварительной записи с понедельника по субботу. Кювери и винодельческое оборудование Maison de Champagne Gardet расположены в Шиньи-ле-Роз, в здании в стиле Прекрасной эпохи.
Посетители Champagne Lassalle Hanin могут познакомиться с работой на винограднике и производством вина, заранее связавшись с хозяйством. Champagne Michel Tixier предлагает по запросу экскурсии по погребам с дегустацией; также возможны экскурсии по виноградникам. Дом производит шесть кюве, в том числе розовое шампанское, изготовленное методом кровопускания, из 100 % сорта Менье. Предложения различаются как по содержанию, так и по условиям предварительной записи; учитывайте эти условия при планировании посещений.
Как добраться из Реймса
Из Реймса следует ехать по трассе A4/A344 до съезда Реймс-Кормонтрёй, а затем по дороге D9 в направлении Лувуа. Перед поездкой проверьте маршрут по актуальным навигационным данным.
Откройте для себя другие направления: Верт-Тулон, Вине, Бур-Сент-Мари, Прюне, Эйи, Шуийи, Бассюэ, Сен-Жюст-Соваж.
Перейти к общему обзору путешествий: Марна.
