В Санта-Марии религиозное наследие и ремёсла сочетаются с необычными гастрономическими впечатлениями и разноцветными скальными ландшафтами. Если вы ищете отель, при планировании поездки полезно сначала решить, что для вас важнее: узнать больше о местной истории, познакомиться с ремесленными процессами или уделить время природным ландшафтам. Предложения различаются акцентами, но не предполагают какого-либо определённого маршрута.
Религиозное наследие, история и ремёсла
Напротив центральной площади Санта-Марии находится церковь Иглесия-Нуэстра-Сеньора-де-ла-Канделария, считающаяся местом религиозного поклонения. Экскурсия «Кантарес-де-Луна-и-Тьерра» также посвящена местной истории и культуре: это сенсорное впечатление рассказывает о наследии братьев Акоста-Вильянафае. Тем, кто интересуется ремесленным трудом, Ассоциация ремесленников Санта-Марии предлагает посетить мастер-классы по ткачеству и керамике, которые проводят местные жители.
К ежегодным представлениям в Санта-Марии относится последний Инти-Райми, который проходил в этих землях до прибытия европейцев. Отдельно от него стоит история Национального фестиваля Санта-Мария-ла-Рейна-дель-Йокавиль: его задумали в 1967 году и впервые провели летом 1968 года. Эти темы предлагают разные поводы для знакомства с городом — от религиозного поклонения и ремёсел до культурного наследия.
Скальные ландшафты и активный отдых
На Серро-де-Колорес-де-Санта-Мария можно спускаться по верёвке и лететь на зиплайне над разноцветными скальными образованиями, любуясь панорамой долины. Перед посещением уточните у авторизованного оператора актуальные условия работы. Так будет проще включить это занятие в свой план, не предполагая заранее его продолжительность или программу.
Серро-де-Колорес-де-Санта-Мария считается природным заповедником, где сохранились многочисленные геологические и палеонтологические свидетельства прошлого долины Кальчаки. Экскурсия знакомит с палеонтологическим прошлым этого места. Таким образом, наряду с активным отдыхом здесь можно обратиться и к истории Земли: скальный ландшафт — не просто фон, а самостоятельный объект исследования.
Региональная кухня и впечатления для органов чувств
Впечатление «Сенти-Йокавиль» завершается в баре Off Road Moto Bar меню «Андская космовизия». В него входит блюдо из маиса капия по рецепту художницы Маргариты Паласиос; актуальное меню может меняться. Ещё одна остановка в рамках этого впечатления — расположенная в центре Санта-Марии мельница Молино-Эрреро. Во время этого сенсорного посещения гости знакомятся с текстурой и ароматом паприки и муки из маиса капия, а также со звуком работающих машин. Перед бронированием уточните актуальный формат посещения.
Эти впечатления обращены к разным чувствам: во время посещения Молино-Эрреро на первый план выходят ароматы, текстуры и шум машин, а меню вносит конкретный гастрономический акцент. Это дополняет посещение мастер-классов и знакомство со скальными ландшафтами ещё одним взглядом на Санта-Марию.
Другие впечатления в департаменте Санта-Мария
За пределами города в департаменте Санта-Мария найдутся и другие темы, связанные с культурой и природой. По пятницам на площади Пласа-Граль-Мануэль-Бельграно проходят рынки, на которых представлены различные предприниматели. По субботам на ярмарке Ферия-Аркоирис местные ремесленники и производители предлагают свою продукцию. Поскольку рынки проводятся по регулярному расписанию, перед поездкой рекомендуется уточнить их время на месте.
К числу археологических памятников департамента относится доколумбово поселение Ринкон-Чико: здесь находится не менее 365 сооружений на территории около 39,6 гектара. Оно расположено на горном отроге хребта Сьерра-дель-Кахон. Геологический облик этого места определяют белые кварцевые жилы, выходы пегматита в водоотводной ложбине, а также тёмные образования из филлита и сланца. К этому более широкому региональному контексту относится и Серро-Пинтадо-де-Лас-Мохаррас: высокогорное поселение расположено на холме высотой 100 метров рядом с национальной трассой № 40. Вероятно, здесь прежде проходила дорога инков.
В департаменте Санта-Мария также регулярно проходят праздники: фестиваль Фестиваль-дель-Кабрито каждый год отмечают во время Страстной недели в Эль-Серрито. 2 февраля в Санта-Марии ежегодно чествуют Нуэстра-Сеньора-де-ла-Канделарию, покровительницу города; в этот день также отмечают его основание. Эти даты отличаются от даты основания Национального фестиваля Санта-Мария-ла-Рейна-дель-Йокавиль и помогают соотнести отдельные культурные события с календарём.
Региональные продукты и ремёсла также дополняют представление о департаменте. Маршрут «Рута-де-ла-Капия» знакомит с альфахором из Санта-Марии, приготовленным из маиса капия и домашней молочной карамели «дульсе-де-лече»; зимой в Санта-Марии проходит Фестиваль-дель-Капия. Предложение «Сладости и ликёры» включает посещение и дегустацию кондитерских изделий и ликёров из фруктов долины. Во время программы «Наши специи» показывают, где перемалывают специи долины Кальчаки, в том числе тмин, орегано, розмарин и сладкую паприку. «Высокогорные вина» включает посещение виноделен, где производят качественные вина на большой высоте. Время посещения отдельных производителей и виноделен может меняться; уточните условия непосредственно перед планированием поездки.
Откройте для себя другие направления: Эль-Волькан, Лоро-Уаси.
Перейти к общему обзору поездки: департамент Санта-Мария.
