Мозаики, подземные гидротехнические сооружения, традиционные ремёсла и кухня Антепа открывают разные возможности познакомиться с культурой Газиантепа. Планируя поездку, вы можете выбрать один из этих интересов: от коллекций и истории города до ремёсел и кулинарных традиций.
Мозаики и история города
Музей мозаики Зевгмы представляет мозаики римского и восточноримского периодов общей площадью 3 000 квадратных метров, а также настенные росписи площадью 140 квадратных метров. В коллекцию также входят четыре римских фонтана, 20 колонн, четыре известняковые скульптуры, бронзовая статуя Марса, надгробные стелы, саркофаги и архитектурные фрагменты. Таким образом, здесь соседствуют не только мозаики, но и различные виды произведений искусства и исторических предметов. Двенадцать частей мозаики «Цыганка» были возвращены в Турцию и хранятся в Музее мозаики Газиантепа.
Крепость Газиантепа дополняет представление о городе рассказом об истории его архитектуры. Она начиналась как римская сторожевая башня и приобрела нынешний облик в VI веке при византийском императоре Юстиниане. Крепость находится в центре города, на холме высотой около 25 метров у южного берега ручья Аллебен. Благодаря своему расположению и истории она служит иной отправной точкой для знакомства с городом, чем музейные коллекции.
Подземные гидротехнические сооружения
Кастеллы Газиантепа — частично или полностью подземные гидротехнические сооружения. В турецкой архитектуре они считаются характерными исключительно для Газиантепа. Подземные каналы ливас также рассказывают о водоснабжении города: они собирали воду в Субурджу, а затем распределяли её по Газиантепу. Вместе эти сооружения обращают внимание на два аспекта городской водной инфраструктуры — необычную подземную конструкцию, а также сбор и распределение воды.
Ремёсла в Гюмрюк-хане
Гюмрюк-хан расположен в историческом центре Газиантепа. Этот исторический хан служит «живым музеем», а также центром производства и продажи традиционных ремёсел, которым грозит исчезновение. Среди них — серебряное дело, ткачество аба, мозаичное искусство, выдувание стекла, обработка меди, ткачество кутну, сапожное дело и инкрустация перламутром. Здесь важны не только разнообразие ремёсел, но и их сохранение посредством изготовления и продажи изделий. Если вам интересны ремесленные работы, этот акцент заметно отличается от посещения, посвящённого прежде всего коллекциям или историческим документам.
История в экспозиционных залах и пещерах
Музей национально-освободительной борьбы имени Шахинбея проводит посетителей по экспозиционным залам в хронологическом порядке, а затем — в пещеры с мехатронными фигурами и воссозданными сценами повседневной жизни. Здесь представлены документы об обороне Газиантепа, а также британские и французские детали вооружения, огнестрельное оружие, мечи, кинжалы и другие исторические предметы. Сочетание хронологически организованных экспозиционных залов, исторических объектов и воссозданных сцен отличает подход этого музея от коллекции Музея мозаики Зевгмы, в которой основное внимание уделено произведениям искусства.
Кухня Антепа и история кулинарии
Музей кулинарии имени Эмине Гёгюш рассказывает об ингредиентах и кухонной утвари, а также о региональных блюдах и напитках. К числу его тем относятся и кулинарные приёмы, способы приготовления и хранения продуктов, характерные для кухни Антепа. Поэтому внимание здесь уделяется не только блюдам, но и этапам работы, а также знаниям, необходимым для их приготовления и хранения.
Музей находится в особняке Гёгюш. Здание было построено в 1904 году, а после реставрации, проведённой муниципалитетом Газиантепа, музей открылся в 2008 году. Музей кулинарии имени Эмине Гёгюш — первый в Турции музей, посвящённый кулинарии и культуре питания. Так, выбирая тему для знакомства с городом, можно чётко разграничить направления: Зевгма посвящена мозаикам и другим предметам коллекции, Гюмрюк-хан — традиционным ремёслам, а музей кулинарии — культуре питания и связанным с ней техникам.
Откройте для себя другие направления: Арабан, Дутлу, деревня Интепе, махалле Кючюккызылхисар, Каркамыш, деревня Тарлабаши, Низип, Бейрели.
Перейти к общему обзору направлений: Газиантеп.
