Около 3 500 исторических домов с османским характером, сформировавшимся примерно 200 лет назад, определяют облик Бейпазары. Музеи, рынок серебряных изделий и кухня с региональными специалитетами дополняют эту картину. На историческом базаре можно познакомиться с архитектурными памятниками и ремеслами; с холма Хыдырлык-Тепеси открывается вид на городской пейзаж. Цели в ближайших окрестностях позволяют взглянуть на этот район с другой стороны.

Исторический базар и ремесла

Улица Алааддин-Сокак объединяет несколько особенностей местного облика: здесь есть прилавки с региональными продуктами и отреставрированные исторические особняки, открытые для посетителей. На базаре находится историческая мечеть Султан-Алааддин, также известная как Джами-и Бебир или мечеть Паша. Все эти названия относятся к одному и тому же зданию.

На историческом базаре находится и караван-сарай Сулухан — типичный османский городской двор в квартале Зафер, в районе Сулухан. Здесь проходят выставки, а также работают сувенирные лавки и кафе. Ассортимент товаров и услуг может меняться. Так на базаре сочетаются историческая архитектура и пространства для выставок и торговли.

На рынке серебряных изделий мастера изготавливают филигранные украшения, также называемые телкари, и продают готовые изделия. Отдельные предложения могут различаться. Тем, кто интересуется традиционными ремеслами, здесь, помимо исторических зданий, представится возможность познакомиться с местным мастерством.

Блюда и региональные продукты

Бейпазары курусу — особый местный продукт: его выпекают в каменных печах и производят исключительно в Бейпазары. К традиционным блюдам относятся суп тархана, гювеч, фаршированные виноградные листья, баклава и хёшмелим. Эти блюда подают посетителям в исторических особняках.

К кулинарному ассортименту относятся и продукты из моркови, в том числе морковный рахат-лукум и морковный сок. Фестиваль моркови и гювеча традиционно проводится ежегодно. На конкурсах региональных блюд выбирают победителей. Интересующиеся местной кухней могут познакомиться с разными ее сторонами: выпечкой, производимой исключительно в Бейпазары, традиционными блюдами и продуктами из моркови.

Музеи: история города, культура хаммама и предметы быта

Музей истории города знакомит с историей Бейпазары от античности до наших дней. Макеты, останки, предметы разных эпох и документы рассказывают о различных исторических периодах. Турецкий музей банной культуры посвящен обычаям хаммама. В экспозиции представлены обряд купания перед свадьбой — хна-басы, или купание невесты, — и фигуры матери хаммама, отца хаммама и кюльханбея.

Турецкий музей банной культуры расположен в хаммаме Рюстем-паши. Хаммам был построен Рюстемом-пашой, зятем и визирем султана Сулеймана Великолепного. Таким образом, само здание становится частью посещения музея, а экспозиция посвящена обычаям и персонажам банной культуры.

Муниципальный музей истории и культуры Бейпазары размещается в трехэтажном здании, построенном в 1850 году и обладающем классическими чертами османской архитектуры. Совсем иной тематике посвящен Музей керосиновых ламп Сюрейи Озкан: на площади 600 квадратных метров представлено более 1 600 видов ламп. В Живом музее (Yaşayan Müze) экскурсоводы в костюмах знакомят посетителей с представленной культурой, заменяя обычные подписи и информационные стенды. Здесь посетители могут не только узнать о ней, но и применить знания на практике, сохраняя ее живой.

Панорамные виды и цели в ближайших окрестностях

С холма Хыдырлык-Тепеси открывается панорамный вид на Бейпазары и городской пейзаж с его историческими особняками. От центра до холма можно дойти примерно за 15 минут. Это дополнит посещение базара и музеев, если вы хотите увидеть город целиком.

В 28 километрах от центра Бейпазары находится природный парк Карагёль. Озеро, склоны, сосны и восточные буки формируют пейзаж, подходящий для занятий спортом на природе. К северу от Бейпазары расположена долина Инёзю с многочисленными пещерами, высеченными в труднодоступных скалах на склонах. Вероятно, в античности пещеры использовались как жилища. Некоторые видимые углубления предположительно являются гробницами или скальными церквями ранневизантийского периода. Эти трактовки остаются предположениями; долина позволяет увидеть не только скальные ландшафты, но и возможные следы прежнего использования местности.

Откройте для себя другие направления: Хаймана, Пурсаклар, Карахисар, Гёльбаши, Кызылджахамам, махалле Йылдырымбеязыт, Анкара, Ёренджик.

Вернуться к обзору региона: Анкара.