В Грин-Каунти история сыроварения соседствует со швейцарскими традициями, представленными в музеях и на фестивалях. Ремесло, коллекции и пейзажи раскрывают разные стороны региона, которые можно изучать, планируя поездку с учетом собственных интересов.
Сыроварение и фестивальные традиции
На сыроварне Imobersteg Farmstead Cheese Factory история сыроварения начала XX века представлена на примере сыров Brick, Swiss и Limburger. Оригинальное оборудование не менялось с 1917 года. Здесь можно познакомиться с разными сортами сыра и устройствами, позволяющими проследить исторические способы его производства.
Green County Cheese Days — трехдневный фестиваль на площади Historic Courthouse Square в Монро. Он посвящен сыроварению, молочному животноводству и швейцарским традициям. В программу фестиваля традиционно входит приготовление сыра в медном котле, к которому посетители могут присоединиться, помешивая сырную массу. В параде Cheese Days в Монро участвует стадо бурых швицких коров, возглавляющее шествие. Точные даты фестиваля меняются от года к году; перед поездкой уточните актуальную программу, если планируете посмотреть приготовление сыра в котле или парад.
В National Historic Cheesemaking Center история сыроварения в Висконсине представлена с помощью реконструкций сыроварен. Одна из экспозиций посвящена сыру Limburger, который производят в Грин-Каунти с середины XIX века. В Монро также находится единственная в США сыроварня, выпускающая Limburger.
Швейцарская культура и авиация
Нью-Гларус привлекает швейцарской кухней и традициями, а также яркими фестивалями с йодлем и альпийскими рогами. В Swiss Center of North America хранятся коллекции, связанные со Швейцарией, в том числе куклы в подлинных костюмах из швейцарских деревень и кантонов. Архивными материалами можно пользоваться на месте, предварительно записавшись по телефону или письменно как минимум за неделю. Не все материалы доступны в любое время; их использование может проходить под наблюдением сотрудников.
Другой взгляд на историю предлагает Kelch Aviation Museum. История золотого века авиации представлена здесь на примере 19 подлинных исторических самолетов. Музей открыт со среды по воскресенье с 10:00 до 16:00; в праздничные дни и во время специальных мероприятий перед посещением рекомендуется позвонить.
Велосипедные маршруты, леса и пейзажи
В Грин-Каунти есть два велосипедных маршрута, а также множество асфальтированных проселочных дорог. Маршрут Sugar River State Trail проходит по заброшенной железнодорожной линии на протяжении 24 миль — от Нью-Гларуса до Бродхеда — и имеет статус National Recreational Trail. Вдоль маршрута расположены 14 крытых мостов; он также проходит мимо сельскохозяйственных угодий, лесов, пологих холмов, живописных лугов, остатков прерий и ландшафтов, сформированных ледниками.
Парк штата New Glarus Woods State Park занимает 435 акров и предлагает возможности для кемпинга, пеших прогулок, пикников и прогулок на снегоступах. Из парка есть прямой выход на маршрут Sugar River State Trail. Его восьмимильные пешеходные тропы пролегают через зрелые леса и восстановленные прерии и позволяют наблюдать за дикой природой.
Зона отдыха Cadiz Springs State Recreation Area — место для однодневной поездки в регионе Driftless Area с пологими холмами, долинами и родниковыми ручьями. Ее восьмимильные пешеходные тропы проходят через леса, вдоль ручьев и вокруг озер; здесь также можно наблюдать за дикой природой. Для отдыха на природе доступны разные типы ландшафтов: от восстановленных прерий и зрелых лесов до ручьев и озер.
Откройте для себя другие направления: Нью-Гларус, Бродхед, Браунтаун, округ Рейсин, округ Шебойган, Милуоки, округ Бейфилд, округ Кеноша.
Общий обзор поездки: Висконсин.
