В Ауссерберге исторические суонены, которые используются и сегодня, сочетаются с живой традицией выпечки ржаного хлеба. Деревня на южном склоне Лёчберга предлагает разные варианты отдыха: от знакомства с историей ирригации и культурных экскурсий до альпийского маршрута. Можно спланировать и дорогу: поезд останавливается в Ауссерберге ежедневно; уточните актуальное расписание BLS на даты поездки.
Деревня и территория коммуны
Деревня расположена примерно на высоте 1000 м над уровнем моря на южном склоне Лёчберга, в Верхнем Вале. На юге территория коммуны доходит до берега Роны. К Ауссербергу относятся горные пастбища возле Ауссерберга, Хобиля и Лайигру, обширные лесные массивы, а также летние пастбища Лайгер-Альпа, Медербоде и Оугстхумма. Горная вершина Виваннихорн высотой 3000 м считается символом коммуны и её высшей точкой. Эти сведения о ландшафте относятся ко всей территории коммуны, а не только к центру деревни.
Суонены и исторические тропы
Суонены Ауссерберга — исторические ирригационные сооружения общей протяжённостью более 40 километров, которые и сегодня выполняют практическую функцию. Суонена Ниверх продолжает подавать воду в ирригационную систему Ауссерберга. Суонены также являются неотъемлемой частью культурного ландшафта Вале и служат основой жизни в самых засушливых районах, расположенных преимущественно к северу от Роны. Так тема ирригации связывает историю с задачей, которая остаётся актуальной и по сей день.
Ещё одна историческая достопримечательность — старинная тропа, с 1381 года служащая важным путём в долину Бальчидер. Планируя поездку, рассмотрите эту тропу отдельно от ирригационных сооружений: и то и другое рассказывает об использовании ландшафта, но связано с разными сторонами жизни региона.
Культура, музей и ржаной хлеб
Поход по культурной тропе Ауссерберг–Санкт-Герман–Рарон проходит каждый год в последние выходные августа. Перед поездкой уточните точные даты мероприятия. Музей Ауссерберга можно посетить в рамках экскурсии продолжительностью около 1,5 часа. Экскурсии для отдельных посетителей и групп организуют по запросу; стоимость — 90 CHF. Если вы планируете визит, лучше отправить запрос заранее.
Ржаной хлеб также входит в местную культурную программу. Пекарская группа «Бильхюс Ауссерберг» устраивает совместные дни выпечки традиционного ауссербергского ржаного хлеба; группы могут заранее запросить возможность испечь хлеб вместе. Во время программы «Выпечка ржаного хлеба в Ауссерберге» посетители замешивают и формуют тесто на закваске, а также узнают, как выращивают и обрабатывают рожь. В программу также входит дегустация валезанских блюд и продуктов. Так можно познакомиться с хлебом и через процесс его приготовления, и через его роль в региональной кухне.
Лекарственные травы и альпийский маршрут
В саду лекарственных трав Ауссерберга можно увидеть около 40 целебных растений. Натуропат Рита Хувилер Вайссен проводит здесь несколько ежегодных курсов и походы, посвящённые лекарственным травам. Во время посещения основное внимание уделяется растениям; ежегодные курсы и тематические походы предлагают другой способ познакомиться с ними.
Другой вариант активного отдыха — via ferrata Бальчидер. Она проходит по охраняемой природной территории и региону объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО Юнгфрау-Алеч. Маршрут идёт по крутым скалам и травянистым уступам, а затем через впечатляющую скальную башню к хижине Виванни. Здесь главное — путь по альпийскому ландшафту; маршрут заметно отличается от экскурсий, посещения сада и культурных мероприятий в деревне.
Откройте другие места для путешествий: Беттмеральп, Беттен, Ферден, Штег, Бич, Вилер (Лёченталь), Ридеральп, Айшоль.
Перейти к общему обзору направлений: Рарон.
