На острове Пику длинные каменные стены делят виноградники на прямоугольные участки — куррайш (currais): они защищают виноградники от ветра и морской воды. Культурный ландшафт занимает 987 гектаров. Виноградарство ведётся здесь с XV века; в окрестностях деревни Криасан-Велья по-прежнему производят высококачественное вино. Так сельское хозяйство, продолжающее жить и сегодня, сочетается с ландшафтом, облик которого определяют каменные стены.
Виноградарство и маршруты на острове Пику
Пешеходный маршрут Виньяш-да-Криасан-Велья соединяет муниципалитет Канделария с местечком Арейя-Ларга в округе Мадалена. Большая часть маршрута проходит по охраняемому культурному ландшафту, включённому в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2004 году, и через действующие виноградники. К культурному наследию виноградарства вдоль маршрута относятся ролу-пипаш, рельейраш, укрытия, винные погреба и приливные колодцы. Таким образом, маршрут проходит по местности, где виноградарство заметно не только в производстве, но и в планировке участков и архитектурных элементах.
Вулканические ландшафты и лагуны
Вулканические формы рельефа определяют облик Азорских островов и за пределами виноградников: здесь насчитывается 1 766 вулканов, девять из которых ещё активны, а также почти 300 зарегистрированных вулканических полостей. К этому геологическому ландшафту относятся и кратерные озёра, фумаролы и термальные источники. На острове Терсейра пешеходный маршрут Мистериуш-Негруш проходит по природному заповеднику Серра-де-Санта-Барбара-э-душ-Мистериуш-Негруш и геологическому объекту Азорского геопарка — глобального геопарка ЮНЕСКО. Маршрут начинается и заканчивается у здания Каза-де-Апойу рядом с пещерой Грута-ду-Натал и озером Лагоа-ду-Негру. По пути можно увидеть эндемичную растительность и трахитовые купола, образовавшиеся в результате скопления более молодых лав.
Другой тип ландшафта открывает пешеходный маршрут Серра-ду-Топу — Калдейра-де-Санту-Кришту — Фажан-душ-Кубреш на острове Сан-Жоржи. Он проходит через Калдейру-де-Санту-Кришту, следует по охраняемой территории ландшафта Фажанш-ду-Норти мимо прибрежных лагун Калдейра-де-Санту-Кришту и Фажан-душ-Кубреш и заканчивается в Фажан-душ-Кубреш. Лагоа-да-Калдейра-де-Санту-Кришту известна сердцевидками (Ruditapes decussatus), которые считаются уникальными для Азорского архипелага. Вулканические формы рельефа и прибрежные лагуны здесь создают свои особые акценты.
Ангра-ду-Эроишму: история города и Монте-Бразил
На острове Терсейра природу можно совместить со знакомством с историей Ангры. В центре города сохранилась уличная сеть XV–XVI веков и учтённые в реестре здания; с 1983 года он входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. С XV века и до появления пароходов в XIX веке Ангра была обязательным портом захода для флотов, следовавших по маршрутам между Европой, экваториальной Африкой, Восточной и Западной Индией.
Кольцевой маршрут Монте-Бразил проходит через геологический объект на потухшем вулкане, связанном с Ангра-ду-Эроишму. На Монте-Бразил находится особенно удобная смотровая площадка с видом на город. Крепость Сан-Жуан-Батишта была построена здесь в конце XVI века. Истории этого места посвящён и музей Ангра-ду-Эроишму: он размещается в бывшем францисканском монастыре XVII века и показывает, среди прочего, керамику, оружие, монеты, навигационные инструменты, скульптуры, картины, мебель и фарфор.
Наблюдение за китами и морская жизнь
На Азорских островах можно наблюдать более чем за 20 видами китов и дельфинов, в том числе оседлыми и мигрирующими видами. У острова Фаял синих китов можно увидеть в нескольких милях от берега практически круглый год. Азорские острова сегодня входят в число крупнейших в мире охраняемых районов для китов и предлагают наблюдение за китами. Во время летних погружений у Байша-ду-Амбросиу можно наблюдать за группами из десятков мант (Mobula tarapacana). Байша-ду-Амбросиу — морская охраняемая территория с большим разнообразием и обилием морской жизни; наблюдения за дикими животными не гарантированы. Разница по времени существенна: синие киты могут встречаться у Фаяла почти круглый год, а мант у Байша-ду-Амбросиу наблюдают во время летних погружений.
Островная кухня и сельское хозяйство на Сан-Мигеле
На Азорских островах, особенно на Сан-Мигеле, ананасы выращивают в деревянных теплицах со стеклянными поверхностями, покрытыми известью. Выращивание занимает около 18 месяцев. Кроме того, на Сан-Мигеле находится единственная в Европе чайная плантация. На двух фабриках по-прежнему производят чёрный и зелёный чай, используя те же традиционные методы.
Региональные традиции отражены и в выпечке и хлебе. Масса-Совада — сладкий хлеб из масла, яиц, молока и сахара, который традиционно подают во время религиозных праздников; рецепты различаются от острова к острову. Боло-Леведу раньше готовили по всему Азорскому архипелагу, а сегодня он считается одним из фирменных блюд долины Фурнаш на Сан-Мигеле. Это сравнение показывает две разные традиции: праздничный хлеб, варианты которого различаются по островам, и блюдо, которое сегодня ассоциируется с конкретной долиной.
Между островами Азорского архипелага можно путешествовать на лодке и региональными авиарейсами. Если вы планируете посетить несколько островов, сверьте предполагаемый порядок поездки с актуальным расписанием паромов и авиарейсов.
Откройте для себя другие направления: Терсейра, Санта-Мария, Сан-Мигел, Пику, Фаял, Сан-Жоржи, Флориш, Мостейруш, Грасиоза, Фурнаш, Орта, Топу, Жинетиш, Калета-ди-Нешким, Фажа-ди-Байшу, Сан-Мигел, Понта-Гарса, Корву, Урзелина, Фажа-Гранде.
Ознакомьтесь с общим обзором поездки: Португалия.
