Культурное наследие Мавритании особенно наглядно раскрывается в Уалате, прежде называвшейся Бирру. Город входит в список Всемирного наследия и известен своей древностью и уникальной архитектурой. На домах привлекают внимание розово-белые орнаменты, а в семейных библиотеках хранятся ценные старинные рукописи. Так, оформление домов и письменные памятники предстают двумя совершенно разными гранями города.

Архитектура, история и ландшафт

Ксар Уадана открывает иной взгляд на историю. Он был основан в 1141 году на руинах поселения, история которого восходит к VIII веку. Эти даты относятся к разным периодам: поселение существовало задолго до основания ксара. Ксар расположен на склоне горы и был окружён крепостной стеной.

В окрестностях Уадана находятся «Глаз Африки», наскальные рисунки, впечатляющие горные перевалы, цепи дюн и оазисы. Таким образом, внимание переносится от исторического ксара к особенностям окружающего его ландшафта. Эти места отличаются своей главной особенностью: Уалата сочетает архитектуру и семейные библиотеки, а Уадан — исторический ксар и окружающие его ландшафты.

Кухня и чайная культура

На мавританскую кухню повлияли культуры Магриба и Африки к югу от Сахары. Среди её фирменных блюд — мавританский кускус и лексу́р. К ним также относится тьебудьенне — блюдо из риса с рыбой, связанное с культурой Африки к югу от Сахары.

Особый характер присущ и традиционной трапезе: она начинается с фиников и завершается торжественной чайной церемонией с мятой. Мавританская чайная культура предполагает три стакана чая, которые готовят по ритуалу, призванному объединять людей и побуждать их делиться. За чаем читают стихи, говорят об истории и рассказывают анекдоты.

Среди популярных напитков — свежее верблюжье молоко, ферментированный напиток зриг из воды и сахара, настой из гибискуса биссап и таймакхт из мякоти плодов баобаба. Разные ингредиенты придают каждому напитку свой характер. В ассортименте есть молоко, ферментированный напиток, настой и напиток из мякоти плодов.

Сезонные события и полезная информация

Во время летнего сезона сбора фиников в Атар съезжаются посетители со всей Мавритании на праздник фиников Гуетна. Фестиваль даёт многим посетителям возможность увидеть Тишит, его оазис и окрестности. У поездок разные поводы: в Атар он связан с сезоном фиников, а в Тишите главное — возможность увидеть город и окрестности во время фестиваля. Если вы планируете поездку с учётом фестиваля, заранее уточните конкретные даты.

Для первого посещения национального парка Бан-д’Арген необходим гид. Поскольку рекомендации для посетителей могут меняться, перед поездкой уточните это требование непосредственно у администрации парка.

Откройте для себя другие направления: Нуадибу, Нуакшот, Шингетти, Атар, Россо, Ассаба, Бразилия, Сен-Бартелеми.