С момента постройки около двух с половиной веков назад мельница Moulin Légaré непрерывно перемалывает зерно. Вероятно, это старейшая действующая водяная зерновая мельница Канады. В центре для посетителей рассказывают об исторических механизмах и показывают, как с помощью оригинальных жерновов перемалывают пшеницу и гречиху. Таким образом, мельница не только знакомит с древним ремеслом, но и рассказывает о переработке разных видов зерна.

Традиции мельничного дела и история строительства

О долгой истории строительства рассказывает и церковь Église de Saint-Eustache. Каменная католическая церковь была построена между 1780 и 1783 годами и существенно изменена в XIX и XX веках. Поэтому её история охватывает как период строительства, так и более поздние перестройки.

Усадьба Manoir Globensky была построена в 1861 году для последнего сеньора Ривьер-дю-Шен. В её архитектуре сочетаются викторианские и неогрузинские элементы. Иное представление о местной жилищной культуре даёт дом Maison Chénier-Sauvé: это бывшая резиденция премьер-министра Квебека Поля Сове, а сегодня — музей. Учреждение сохраняет, ценит, представляет публике и изучает буржуазный жилой дом, построенный около 1890 года. Здесь проходят выставки, образовательные и культурные программы; программа может меняться. Во время визита можно также прогуляться по окружающим садам или отдохнуть на берегу реки Ривьер-дю-Шен. Оформление садов может меняться.

Наблюдение за природой и отдых на свежем воздухе

Природный парк Parc Nature Saint-Eustache занимает 65 гектаров и подходит для активного отдыха и наблюдения за животным и растительным миром. Посетители могут увидеть здесь множество разных животных, в том числе иногда редкие виды. Тихая охраняемая территория контрастирует со зданиями и музеями города; состав наблюдаемых животных может меняться.

В сезон в парке доступны три маршрута для прогулок на снегоступах. Если вы планируете такую прогулку, заранее уточните состояние маршрутов, поскольку оно может меняться. Прогулки на снегоступах дополняют культурные достопримечательности как отдельное направление отдыха на природе.

Веломаршруты и мероприятия

Для продолжительной велопрогулки подойдёт маршрут Grand tour длиной 21,3 километра. Он целиком проходит по велодорожкам и ведёт через исторический квартал Vieux-Saint-Eustache. Более короткий маршрут Virée historique длиной девять километров — это лёгкий семейный круговой маршрут. Он проходит преимущественно по велодорожкам, мимо исторических зданий, через исторический квартал Vieux-Saint-Eustache и вдоль променада Поля Сове. Таким образом, два маршрута различаются и протяжённостью, и описанным ходом. Муниципальные изменения велосети могут повлиять на детали маршрутов, поэтому перед поездкой проверьте их трассу.

В самом центре Vieux-Saint-Eustache ежегодно проходит Festival de la galette — большой народный праздник. Если вы хотите приурочить к нему поездку, проверьте даты и программу конкретного года: мероприятия могут меняться из года в год.

Сент-Эсташ предлагает разные варианты для планирования поездки: традиции мельничного дела и архитектура соседствуют с наблюдением за природой, прогулками на снегоступах и веломаршрутами. Короткий маршрут Virée historique посвящён историческому кварталу, а более длинный Grand tour проходит через ту же часть города. Ещё одним поводом выбрать время поездки может стать ежегодный фестиваль.

Откройте для себя другие направления: Пуэнт-Калюме, Ока.

Перейти к общему обзору направлений: Дё-Монтань.