Чеканибби можно представить через три конкретные темы: обратный путь по тропе Сентьеро-дель-Фуриозо, кулинарную традицию блюда Palomba alla ghiotta и замковую архитектуру. В Пассо-делла-Паломба можно также познакомиться с выращиванием олив и производством оливкового масла. Так вы сможете выбрать, что вам ближе: прогулки, гастрономия или исторические архитектурные формы.

По тропе Сентьеро-дель-Фуриозо

Обратный путь по тропе Сентьеро-дель-Фуриозо проходит по грунтовой дороге через Чеканибби и мимо монастыря Сан-Бартоломео. Дорожное покрытие и монастырь — две особенности, по которым можно определить этот участок маршрута.

Palomba alla ghiotta: блюдо и традиция

В Чеканибби много лет проводился праздник, посвящённый популяризации блюда Palomba alla ghiotta; связанные с рецептом традиции особенно бережно сохраняются здесь. В Чеканибби также находятся клуб della Palomba и Università della Palomba.

Оливковое масло в Пассо-делла-Паломба

На оливковой ферме Пассо-делла-Паломба площадью около 15 гектаров растёт примерно 5 000 оливковых деревьев. В оливковых рощах производят пять моносортовых масел: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Dolce Agogia и Don Carlo. Кроме того, выпускаются два купажа под названиями Olistico и Olistico G.C. Моносортовое масло производится только из одного сорта оливок; купаж представляет собой смесь разных сортов. В рамках знакомства с оливковым маслом гости могут осмотреть современную маслобойню, работающую по двухфазной технологии. Перед поездкой уточните, доступно ли это посещение на выбранную вами дату.

Замок Чеканибби: оборонительные сооружения и искусство

Вход в старейшую часть замка Чеканибби представляет собой двойную кирпичную арку с пологим сводом, ведущую на главную улицу. К замку также относятся донжон XIII века и бывший дом священника. На его первом этаже находится частная часовня Сант-Анджело, где сохранились значительные фрагменты оригинальной живописи. На северной стороне видны следы зубцов, а также консоли, которые когда-то поддерживали боевые галереи для дозорных. Арка с пологим сводом менее круто изогнута, чем полукруглая; двойная арка означает, что кирпичная конструкция состоит из двух частей. Донжон — главная башня замка. Зубцы — выступающие части в верхней части оборонительной стены, разделённые промежутками. Консоли выступают из стены и поддерживают элементы, выходящие за её плоскость; в замке они когда-то служили опорой для боевых галерей дозорных. Боевой ход — приподнятая дорожка вдоль укрепления. Дом священника — жильё, предназначенное для священника; слово «бывший» указывает на его прежнее назначение. Зубцы обозначают верхний край стены, тогда как расположенные ниже консоли поддерживали боевые ходы.

Откройте для себя другие направления: Пупаджи, Масса-Мартана, Сант'Анатолия-ди-Нарко, Морра, Чиботтола, Карбонеска, Беройде, Торри

Перейти к общему обзору поездки: Перуджа.