В Спиламберто изготовление традиционного бальзамического уксуса соседствует с историей города. В музее можно познакомиться с процессом производства уксуса, а праздники посвящены отдельным этапам этой традиции. Археологические находки, крепость Рокка-Рангони и паломнический маршрут открывают другие стороны города. Поэтому поездку можно спланировать с учётом разных интересов, не сводя всё к одной достопримечательности.

Бальзамический уксус в музее и на мероприятиях

Музей традиционного бальзамического уксуса Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale находится на первом этаже виллы Фабриани. В экспозиции представлены этапы производства бальзамического уксуса: от выбора виноградников и изготовления бочек до сбора винограда, его прессования и варки сусла, а затем работы в ацетайе. Желающие узнать больше об этом продукте могут проследить все этапы производства в их последовательности. Экспозиция охватывает путь от виноградников до заключительных этапов изготовления.

В афише мероприятий также есть место суслу. Ярмарка Фьера-ди-Сан-Джованни проходит каждый год около 24 июня, в день памяти Иоанна Крестителя, покровителя Спиламберто. Во время ярмарки Палио-ди-Сан-Джованни присуждают семье, изготовившей лучший бальзамический уксус. Ежегодный праздник MAST COT проходит в первые выходные октября. Он посвящён варке сусла под открытым небом — моменту, с которого начинается производство традиционного бальзамического уксуса. У праздников разные акценты: в центре внимания Палио — состязание за лучший уксус, а MAST COT — начало процесса производства. Точная программа может меняться; если вы планируете поездку с учётом мероприятий, проверьте актуальные даты.

Исторические следы в городе и окрестностях

Одна из исторических достопримечательностей — крепость Рокка-Рангони, принадлежавшая маркизам Рангони более 650 лет. Археологические находки рассказывают о других эпохах и связях: на месте госпиталя Сан-Бартоломео была обнаружена могила, идентифицированная как захоронение паломника. На это указывают найденные следы паломнического посоха и прикреплённая к нему раковина святого Иакова. На территории Спиламберто также сохранились следы двух разных систем разделения земель на центурии. Тем, кто хочет познакомиться с прошлым города, здесь встретятся как конкретная археологическая находка, так и свидетельства исторической организации местности.

Два разных маршрута

Восточный вариант Виа-Ромеа-Нонантолана проходит через Спиламберто и Виньолу. Перед апеннинским перевалом у Фанано он вновь соединяется с западным вариантом. Так проходит маршрут; если вы собираетесь использовать эту информацию для планирования поездки, проверьте актуальную трассу и разметку.

Ещё одна отправная точка для активного отдыха — маршрут Перкорсо-Натура. Он тянется почти на 34 километра по левому берегу реки Панаро и проходит через Спиламберто. Поскольку состояние маршрутов и доступность могут меняться в зависимости от сезона, перед выходом стоит проверить актуальную информацию.

Запланируйте экскурсию

Экскурсию в Археологический музей Спиламберто Museo Archeologico di Spilamberto можно забронировать по телефону или электронной почте. Если экскурсия важна для вашей поездки, заранее уточните условия бронирования одним из этих способов. Вместе с музеем бальзамического уксуса это даёт ещё одну возможность составить программу с учётом собственных интересов: сосредоточиться на производстве и традициях уксуса, археологических находках или прогулке на природе.

Откройте для себя другие направления: Кастельветро-ди-Модена, Сан-Доннино, Романоро, Файделло, Лама-Моконьо, Коломбара, Гуилья, Дзокка.

К общему обзору направлений: Модена.