Доисторические следы поселений, пещерные поселения, усадьбы и выращивание оливок открывают разные пути знакомства с историей и культурой Криспьяно. Местный колорит дополняет традиционный праздничный десерт. Планируя поездку, вы можете выбрать, чему уделить больше внимания: археологии и архитектуре, природе или кулинарным традициям.
Археология, пещерные поселения и история архитектуры
Археологические исследования в парке Валлоне в 2017 году выявили следы доисторических поселений. Среди находок — ямки от столбов хижин, датируемых периодом с IX по VI век до н. э. О гораздо более позднем этапе истории свидетельствует крипта, или аббатство, Санта-Мария-ди-Криспьяно: она была построена в XI–XII веках и имеет византийское происхождение.
О ранних поселениях рассказывают и пещеры Валлоне. Этот сложный пещерный комплекс был обитаем с XII века. Пещерное поселение Трилье частично находится на территории Статте, а частично — Криспьяно. Одноимённая пещерная деревня возникла на склонах гравины между X и XII веками. Трилье также известно как место, где берёт начало одноимённый грандиозный римский акведук.
Иную страницу архитектурной истории представляет башня Качаче, первоначальное назначение которой связано с её основателем: инженер Карло Качаче возвёл её к 1873 году для хранения останков членов своей семьи. «Сто массери Криспьяно» — это сто усадеб, построенных в период с 1400 по 1800 год. Вместе с более древними пещерными поселениями эти сооружения относятся к разным историческим периодам, а не к одной эпохе.
Массериа Руссоли: ландшафт и планирование посещения
Охраняемая территория Массериа Руссоли занимает около 192 гектаров и частично находится на территории Криспьяно, а частично — Мартина-Франка. В ландшафте преобладают кустарниковая растительность и средиземноморская макия; многие растущие здесь деревья признаны памятниками природы. С 1981 года Массериа Руссоли также служит центром сохранения генетического наследия ослов породы Мартина-Франка.
Для посещения Массериа Руссоли необходимо получить предварительное разрешение. До поездки уточните порядок посещения. Так вы учтёте требование о доступе при планировании и не будете исходить из того, что посетить это место можно в любое время.
Культура оливок и местные продукты
В Криспьяно выращивают оливки уже несколько столетий. И сегодня здесь используют методы холодного отжима и поддерживают выращивание автохтонного сорта Олеарола. Ещё один пример местной традиции — Пан дей Бриганти, традиционный праздничный десерт из Криспьяно. Эти две темы дают конкретное представление о местной кухне: одна — через выращивание и переработку оливок, другая — через региональную праздничную традицию.
Маршруты и экскурсии
В рамках проекта «Сто массери» за прошедшие годы в Криспьяно были созданы тематические и индивидуальные туристические маршруты. 100MASSERIEINTOUR предлагает экскурсии по «Ста массери». Кроме того, 100MASSERIEINTOUR организует дегустации местных продуктов и практические мастер-классы со специалистами, посвящённые муке, оливковому маслу, мёду, молоку и дикорастущим травам.
Планируя поездку, выберите, чему уделить внимание: археологические находки и пещерные поселения рассказывают о раннем и средневековом заселении этих мест, а выращивание оливок, сорт Олеарола и Пан дей Бриганти знакомят с местным сельским хозяйством и кухней. Массериа Руссоли дополняет эту тематику охраняемой природной территорией и работой по сохранению породы ослов Мартина-Франка; для посещения, однако, необходимо предварительное разрешение.
Откройте для себя другие направления
Другие направления: Моначилло, Лиццано, Лидо-Аццурро, Таранто, Лидо-Кьятонa — станция Палачано, Сан-Марцано-ди-Сан-Джузеппе, Паладжанелло, Спеккьярика.
Перейти к общему обзору путешествий: Таранто.
