Ландшафт Толло сформирован виноградарством. Сельскую местность определяют возделываемые холмы с лозами, выращиваемыми по системе «пергола»; эту форму выращивания также называют «тендоне» или «каппанна». Виноградарство повлияло и на местные знания, и на экономику общины. Если вы планируете поездку, здесь вас ждёт чётко выраженная особенность: традиции виноделия сочетаются с местной кухней, историческими памятниками и сельскими пейзажами.

Традиции виноделия и местная кухня

К винодельческим традициям Толло относятся вина Монтепульчано д’Абруццо, Треббьяно д’Абруццо, Кокоччола, Пассери́на и Пекорино. Их подают к типичным блюдам провинции Кьети. Ещё один известный сорт винограда из Толло — «Реджина бьянка». Эти сорта позволяют познакомиться с разнообразием местного виноградарства; их связь с блюдами провинции также показывает, какое место они занимают в региональной кулинарной культуре.

Одно из конкретных местных блюд — «толл’ э фаве»: его готовят из бобов и чесночных стрелок. Так с кулинарной стороной Толло можно познакомиться не только через вино, но и через конкретное блюдо. Тем, кто во время путешествия хочет совместить знакомство с виноградарством и местной кухней, здесь доступны два разных способа это сделать.

Велосипедный маршрут и виноградный ландшафт

Велосипедный маршрут «Ла виа дей Мулини» проходит вдоль реки Ариелли через типичный для Толло виноградный ландшафт и ведёт к старым мельницам. Таким образом, маршрут объединяет реку, виноградники и историческую достопримечательность. Для велотуристов это возможность познакомиться с виноградным ландшафтом Толло.

История виноградарства и следы римской эпохи

Самое раннее письменное упоминание о производстве вина в Толло датируется 1067 годом. В то время вино предназначалось для торговли через расположенный неподалёку порт Ортона. Эта историческая запись связывает местное производство с торговлей через Ортону и позволяет увидеть многовековую перспективу традиции виноделия, которая по-прежнему определяет жизнь города.

С маршрутом «Архенология & Байк» также связана находка в Толло: при повторной посадке лоз Пекорино обнаружили остатки римского здания с античной цистерной и амфорами для хранения вина.

Достопримечательности и планирование поездки

Среди достопримечательностей Толло — церковь Санта-Мария-Ассунта, церковь Санта-Марина и дворец баронов дей Нолли. Эти две церкви и дворец дополняют темы виноделия и велосипедных маршрутов другими культурными объектами города. Планируя поездку, вы сможете учесть не только пейзажи и кухню, но и перечисленные достопримечательности.

Маршрут «Архенология & Байк» включает экскурсию с гидом по археологическим находкам, доступным для осмотра в настоящее время в музее «Вилла Романа», а также дегустацию вина в сочетании с региональной кухней. Поскольку детали программы могут меняться, проверьте актуальное расписание, прежде чем планировать маршрут. Ещё одно сезонное впечатление — сбор винограда: посетители могут принять в нём участие и благодаря опыту местных виноградарей узнать больше об этой работе. Тем, кого это заинтересовало, стоит планировать поездку на подходящий сезон сбора урожая. Таким образом, доступны два разных варианта: экскурсия с гидом и дегустацией или сезонное участие в сборе винограда.

Откройте для себя другие направления: Скерни, Бомба, Торричелла-Пелинья, Сан-Джованни-Театино, Васто, Купелло, Марина-ди-Сан-Вито, Сан-Мартино-Сулла-Марручина.

Вернуться к обзору поездок по провинции: Кьети.