Болулью можно открыть для себя с самых разных сторон: маршрут Ruta del Agua ведёт к водопаду и старой мельнице, а другие тропы рассказывают о прежних связях и перевозке товаров. К этому добавляются региональная кухня с сытными блюдами и десертами, а также праздники, проходящие в определённые дни. Планируя поездку, стоит разделить эти направления: лёгкий водный маршрут и сложный подъём по ущелью Barranc del Negre — это разные виды прогулок.
Ruta del Agua: вода, источник и старая мельница
Маршрут Ruta del Agua de Bolulla начинается на площади Plaza del Ayuntamiento. Оттуда грунтовая дорога спускается к реке Болулья. Лёгкий линейный маршрут протяжённостью 1,5 километра в одну сторону занимает, согласно описанию, от 30 до 40 минут. По пути узкие мостки и небольшие мостики ведут к водопаду с прозрачным природным бассейном, который называют водохранилищем.
На маршруте находится источник Font dels Xorros, также известный как Font de la Renyinyosa. Этот исторически значимый источник, как и конечная точка пути — ныне заброшенная старая мельница Болульи, — связан с темой воды. Мельница напоминает о прежнем значении воды для сельскохозяйственной экономики долины. Таким образом, маршрут соединяет природные достопримечательности с историей использования воды. Поскольку местные условия могут меняться, перед посещением проверьте состояние маршрута.
Тропы с разной сложностью и историей
Маршрут El barranc del Negre начинается в Болулье и проходит через горный хребет Serra de L’Aixorta и вершину Morro Blanc. После длинного подъёма по тропе он продолжается сложным подъёмом через ущелье Barranc del Negre к Peña Alta, также называемой Cima L’Aixorta. Этот маршрут заметно отличается от Ruta del Agua, описанного как лёгкий: сложный подъём здесь прямо указан как часть пути.
Другой маршрут — Camí Vell de Bolulla a Tàrbena. На старой вьючной тропе есть мощёные участки, особенно у «Ses Voltes», где она проходит зигзагами. Исторически этот путь использовали для перевозки товаров. Мощение и характерные повороты придают ему иной облик по сравнению с двумя другими маршрутами, в описаниях которых на первый план выходят вода и подъём.
История, кухня и даты праздников
Болулья возникла как мусульманская алькерия, которая, согласно документу XV века, находилась в Vall de Garx. Церковь посёлка также связана с конкретными историческими датами: она была построена в 1732 году, расширена в 1822 году и оформлена в стиле барокко. Посещение троп и знакомство с региональной кухней можно объединить в одну поездку.
К традиционным десертам Болульи относятся coca con almendras, suspiros, monas y toñas, pastissos con boniato, almendrados и carquiñoles. Одно из местных сытных блюд — минчос (Mintxos): тесто скатывают в шарики, расплющивают в кружки, готовят на плите-гриль и начиняют. Среди вариантов начинки названы лук и помидоры, речные креветки и помидоры, анчоусы или колбаса. В региональной кухне есть как сладкие специалитеты, так и разнообразные сытные начинки.
Если вы хотите приурочить поездку к праздникам, даты стоит учитывать отдельно при планировании. Праздники в честь святых покровителей Сан-Хосе и Девы Марии Скорбящей проходят в третье воскресенье августа, а также в следующий понедельник и вторник. Ярмарка Fireta de Santa Lucía проводится во вторые выходные декабря. Там предлагают местные блюда, такие как puxero de pilotes, bunyols de carabassa и minxos a la paleta, изделия ручной работы и зарубежные продукты, например английские и немецкие сладости. Если вы планируете поездку на один из праздников, перед поездкой проверьте даты мероприятий в нужном году.
Конкретные различия помогут выбрать цель поездки: водный маршрут и мельница, историческая вьючная тропа, сложный подъём или поездка на время праздника — у каждого варианта свои особенности.
Откройте для себя другие направления: Хакарилья, Сан-Бартоломе, Катраль, Санта-Клара, Альморади, Мурла, Рельеу, Гаянес.
Общий обзор направлений: Аликанте.
