Археологические памятники Атапуэрки — важная достопримечательность Ибеас-де-Хуаррос. Кроме того, здесь есть и другие поводы остановиться: Камино-де-Сантьяго, история церквей и деревни, а также региональная кухня с красной фасолью из Ибеаса — Alubias rojas de Ibeas.
CAYAC и памятники Атапуэрки
Центр CAYAC находится на окраине деревни у трассы N-120, на 97-м километре пути из Бургоса в Логроньо. Он служит местом встречи посетителей и отправления туристических автобусов к археологическим памятникам Атапуэрки. В 2026 году экскурсии по памятникам отправляются от CAYAC и проводятся на туристических автобусах. Фонд Атапуэрки (Fundación Atapuerca) находится в Ибеас-де-Хуаррос и организует посещение памятников и связанных с ними объектов. Если вы планируете экскурсию с гидом, заранее уточните конкретное время посещения.
В CAYAC действует постоянная выставка «Сьерра-де-Атапуэрка — природное и культурное наследие» («La Sierra de Atapuerca, patrimonio natural y cultural»). Постоянная выставка есть и в зале Aula Emiliano Aguirre в Ибеас-де-Хуаррос. Она включает изображения, тексты, подлинные экспонаты, а также копии каменных орудий и костей, найденных на памятниках. Названия и содержание выставок расставляют разные акценты: название выставки в CAYAC указывает на природное и культурное наследие Сьерры, а в Aula представлены конкретные материалы с памятников. Эти памятники в Сьерра-де-Атапуэрка в 2000 году были включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Камино, маршруты и смотровая площадка
Камино-де-Сантьяго проходит через Ибеас-де-Хуаррос вдоль трассы N-120. С Камино связана и церковь Сан-Мартин (Iglesia de San Martín) в Ибеасе. Кроме того, в муниципалитете и его окрестностях есть туристический маршрут Ruta del Ferrocarril и дальний пешеходный маршрут GR-82. Таким образом, наряду с проходящим через деревню Камино, в муниципалитете и его окрестностях есть и другие варианты маршрутов: GR-82 относится к дальним пешеходным маршрутам, а Ruta del Ferrocarril — к туристическим.
С расположенной к югу от Ибеас-де-Хуаррос, за рекой, смотровой площадки открывается вид на муниципалитет и Сьерра-де-Атапуэрка. Она дополняет маршруты и места для посещения возможностью полюбоваться пейзажем. Чтобы сориентироваться, полезно учитывать два разных ориентира: Камино проходит через деревню вдоль N-120, а смотровая площадка находится южнее, за рекой.
История архитектуры и местная история
Церковь Сан-Мартин-Обиспо (Iglesia de San Martín Obispo) была построена в конце XV века и отражает переход от романского стиля к цистерцианской готике. Барочную башню пристроили в 1652 году. В одном здании можно увидеть два разных исторических слоя: постройку конца XV века и более позднюю пристройку башни.
Каменный крест Крус-де-Канто (Cruz de Canto) обозначает границу между бывшим Королевством Наварра и Королевством Кастилия. Он высечен из цельного блока известняка; на постаменте находится повреждённый лаубуру. Кроме того, возле Ибеаса, у кладбища Сан-Мильян, сохранились остатки монастыря Сан-Кристобаль-де-Ибеас (Monasterio de San Cristóbal de Ibeas). Самые ранние известные письменные свидетельства существования Ибеас-де-Хуаррос относятся к 921 году.
Красная фасоль из Ибеаса и olla podrida
Красную фасоль Alubias rojas de Ibeas выращивают традиционным способом на берегах Арлансона. Из неё готовят традиционное блюдо olla podrida. В ресторане Los Claveles это блюдо относится к числу главных в меню. Если в вашей поездке важную роль играет местная кухня, этот региональный продукт приведёт вас к конкретному блюду, название которого известно.
Откройте для себя другие направления: Когольос, Онтория-де-Вальдеарадос, Миравече, Кастрильо-де-ла-Вега, Санта-Гадеа-дель-Сид, Бисхуэсес, Миньон, Кинтанилья-Вивар.
К общему обзору поездок: Бургос.
