У подножия Куэвас-де-Амбросио сливаются ручьи Беас и Бастагойя. Посёлок расположен на холме из известкового туфа; в окружающем ландшафте гор преобладают оливковые рощи. Напротив Куэвас-де-Амбросио находится холм Серро-Бурдес, вершину которого венчает скалистый гребень.
Куэвас-де-Амбросио также расположен на территории одной из самых обширных пойм в округе. Она охватывает и Каньяда-Катена, а на западной оконечности доходит до центра Беас-де-Сегуры. Таким образом, описание посёлка включает и туфовый холм, и обширную пойму.
История скал и оливковое масло
Старейшие дома Куэвас-де-Амбросио построены под защитой скального навеса или пещеры. Такая архитектура также рассказывает о том, как раньше использовали эти укрытые пространства.
Дома, устроенные в пещерах или под скальными выступами, прежде служили хлевами. Кроме того, они были временными пристанищами для стад, перегоняемых из Беаса в сторону Сьерры. Поэтому скальные навесы и пещеры здесь связаны не только с особенностями строительства, но и с историей животноводства.
На участке между Беасом и Кортихос-Нуэвос маршрут Ruta Cultural del Aceite проходит через Куэвас-де-Амбросио. Экскурсия с гидом на маслобойню в Куэвас-де-Амбросио рассказывает о производстве оливкового масла первого холодного отжима — от доставки оливок до розлива по бутылкам. Перед поездкой уточните, доступна ли экскурсия и нужна ли предварительная запись.
Праздничные традиции и местные предания
Ежегодно примерно 15 августа отмечают праздники в честь покровительницы — Девы Розария. В программу входят вечер танцев для всех желающих в выходные и различные развлекательные мероприятия. Конкретная программа может меняться из года в год.
Во время празднеств образ Девы Розария несут в процессии в район Кортихос-лас-Пьедрас. Утром в воскресенье его возвращают в церковь Куэвас-де-Амбросио. Если вы хотите приурочить поездку к праздникам, ориентируйтесь на даты около 15 августа; уточните точные даты на нужный год.
В Беасе почитание Девы Розария ведёт отсчёт как минимум с 1753 года; к тому времени там уже существовало отдельное братство.
С Серро-Бурдес также связана местная легенда. Согласно ей, внутри горы находится глубокая пещера с множеством ответвлений и, казалось бы, бесконечными шахтами.
Круговые маршруты от площади
Оба маршрута начинаются на площади Конституции, у церкви в Куэвас-де-Амбросио. Маршрут PR-BS-24 проходит через Касону и Эль-Токональ и идёт вдоль ручья Бастагойя.
Перед выходом на маршрут PR-BS-24 проверьте состояние тропы и уточните на месте, открыт ли доступ.
Маршрут PR-BS-25 Эль-Сируэло также начинается на этой площади. Его длина составляет 12,65 километра, а сложность оценивается как средняя. Маршрут поднимается в горную местность, известную как Эль-Сируэло, которую также называют Серро-де-Орнос. На спуске он достигает ручья Сируэло, где снова соединяется с тропой в Касону.
Откройте для себя другие места: Касорла, Витес, Рус, Фриар, Солера, Пеаль-де-Бесерро, Эсканьюэла, Алькала-ла-Реаль
Перейти к общему обзору путешествий: Хаэн.
