Шанагарри славится тесной связью кулинарии и садоводства: Ballymaloe Cookery School предлагает курсы разной продолжительности, а сады Ballymaloe Cookery School Gardens посвящены садоводству и ландшафтному дизайну. Поэтому при планировании поездки прежде всего стоит решить, что будет в центре внимания: отдельный курс, длительная программа или сады.

Кулинарные курсы и сады

Ballymaloe Cookery School проводит кулинарные курсы с 1983 года. Среди форматов — однодневные занятия, пятидневные практические курсы с проживанием и интенсивные сертификационные программы продолжительностью двенадцать недель. Эти различия важны и при планировании поездки: однодневный курс требует иного времени, чем пятидневный или двенадцатинедельная программа. Предложения отдельных курсов могут меняться, поэтому, планируя поездку с учётом занятий, проверьте их актуальную доступность.

Школа расположена на органической ферме площадью 100 акров. Овощи, фрукты, мясо и молочные продукты с фермы ежедневно используют на школьной кухне. При школе находятся эдвардианские сады Ballymaloe Cookery School Gardens, которые обрабатывают органическими методами. В их планировку входят просторный современный травяной сад в стиле гран-партер, регулярные фруктовые и овощные сады, цветник с многолетниками и ракушечный домик.

Экскурсии по садам проводят опытные садоводы-гиды. Здесь также организуют курсы и мастер-классы по садоводству, отражающие философию школы. Если вы планируете экскурсию или участие в занятиях, уточните актуальное расписание и порядок бронирования.

Пляж, керамика и еда

Пляж Арднахинч, также известный как пляж Шанагарри, находится недалеко от Шанагарри. Во время отлива пляж становится широким, оставляя место для купания, прогулок и других видов отдыха. Во время прилива остаётся лишь узкая полоса песка. Площадь доступного песчаного берега меняется в зависимости от приливов и отливов, поэтому учитывайте их, планируя посещение пляжа.

Ещё одна местная достопримечательность — Shanagarry Potters, мастерская за пределами деревни. Здесь изготавливают керамику вручную и расписывают её, следуя 250-летней традиции керамического производства в Восточном Корке. Для путешественников, которым интересны не только кухня и сады, но и ремёсла, это дополняет представление о местности.

В Kilkenny Design Shanagarry есть ресторан и магазин — их можно посетить ради еды или покупок. В кафе Kilkenny Café в Шанагарри подают свежеприготовленные блюда, сезонные специальности и блюда на компанию с отборными ирландскими морепродуктами. Меню и ассортимент магазина могут меняться, поэтому стоит проверить актуальные предложения.

Другие места в более обширном туристическом регионе Корк

Если расширить маршрут и охватить более обширный туристический регион Корк, можно познакомиться и с другими историческими достопримечательностями и садами. Замок Баррискурт был построен в 1392–1420 годах как ирландский башенный дом. Военный форт Чарльз-Форт возвели в 1677–1682 годах для защиты города и гавани Кинсейла.

Дендрарий Фота занимает 11 гектаров; здесь растут редкие и нежные деревья и кустарники, способные переносить условия открытого грунта. В сады Фота входят декоративный пруд, регулярные сады для прогулок, оранжерея и храм Солнца. Эти примеры дополняют местную тему кулинарной школы, садов и пляжа другими самобытными сторонами туристического региона Корк.

Откройте для себя другие направления

Белгули, Скаханаг-Мор, Тракарта, Миллстрит, Бларни, Баллигавран, Ардгрум, Бантри

К общему обзору направлений: Корк.