В солеварнях Стона продолжается давняя традиция добычи соли. Наряду с этим наследием соледобычи здесь можно увидеть каменные укрепления и познакомиться с устричной культурой Мали-Стонского залива: муниципалитет Стон раскрывается через ландшафты, историю строительства и местные продукты.
Соль и камень в Стоне
Исторический градостроительный ансамбль включает Стон и Мали-Стон, соединяющие их стены, природоохранную территорию Мали-Стонского залива, Стонское поле и солеварни. Оборонительная система протянулась на 5,5 километра. В неё входят стены Стона и Мали-Стон, Великая стена, 41 башня и шесть бастионов. Эти цифры дают представление о масштабах комплекса, отдельные части которого расположены в двух населённых пунктах и окружающем их культурном ландшафте.
В Мали-Стон башня Корuna состоит из четырёх небольших башен. Стена защищает гавань и заканчивается у цилиндрической башни Толевац; мол датируется 1491 годом. Тем, кто интересуется историей искусства и архитектуры края, стоит посетить лапидарий в епископском дворце Стона — одну из значительных коллекций средневекового искусства на юге Хорватии. Здесь представлены каменные алтарные перегородки, фрески и орнаменты с богатым плетёным декором. Они иллюстрируют художественное творчество Стона и его ближайших окрестностей от римской античности до более поздних исторических эпох.
Стонское поле также дополняет эту многогранную картину: здесь сохранилась римская система деления земель, а на территории находится множество небольших церквей и часовен. Церковь Святого Михаила стоит на холме над полем и хранит ценные старинные фрески. В Жуляне в центре посёлка находится церковь Святого Роко-Юлиана.
Устрицы, вино и местные традиции
Устрица из Мали-Стонского залива имеет защищённое наименование места происхождения в Европейском союзе. По заливу организуют морские прогулки к устричным и мидийным фермам. Гостям также предлагают поездки к устричным фермам с дегустацией устриц, только что извлечённых из моря. Так продукт и место его происхождения становятся не просто частью меню, но и частью знакомства с заливом.
Винные маршруты, посещение виноделен и виноградников проходят через Метохию, Боленовичи и Спараговичи, далее через Путниковичи до Дубравы. В Жуляне в программу праздника Святого Мартина 11 ноября входит традиционная дегустация вин на пляже. Устрицы, виноградники и праздник показывают разные стороны местной гастрономической и винной культуры, которые не обязательно объединять в одно впечатление.
Пешком и на велосипеде
Чтобы подняться на гору Свети-Иван, начните путь на пляже Жуляны и идите вверх в направлении бухты Вучине. Маршрут протяжённостью шесть километров набирает 465 метров высоты. Ещё один вариант — Наполеонова дорога в муниципалитете Стон: она ведёт в Поникве на протяжении 7 км, и по ней можно проехать на велосипеде или пройти пешком. Учебно-познавательная тропа «Вино» начинается у старейшей действующей солеварни Средиземноморья.
Для велосипедных прогулок местная навигация предлагает два маршрута разной протяжённости: один ведёт из Стона через Вино в Прапратно и составляет около шести километров; другой проходит из Стона в Кобаш и к бухте Марчулети и имеет длину около восьми километров. В Жуляне также можно заняться дайвингом в привлекательных местах для погружений, организуемым местными дайвинг-центрами. Здесь найдутся разные варианты — от пеших прогулок и велосипедных маршрутов до дайвинга, причём каждое занятие предлагает свой способ знакомства с местностью.
Побережье привлекает и любителей морских путешествий: в Броце к нему могут причаливать яхты и небольшие лодки, а Кобаш считается местом для яхтсменов и любителей парусного спорта.
Как спланировать поездку
Государственная дорога D-414 проходит через Стон и Замаслину до Затон-Доли — последнего населённого пункта муниципалитета Стон. Стон связан автобусными маршрутами с несколькими городами Хорватии и некоторыми городами Боснии и Герцеговины; перед поездкой проверьте расписание. Из Прапратно круглый год ходит паром на остров Млет. Для планирования поездки стоит проверить актуальное расписание отправлений.
Откройте для себя другие направления: Жуляна, Путниковичи, Стон, Прапратно, Одиле, Затон-Доли, Данчанье, Броце, Метохия, Мали-Стон, Дуба-Стонска.
К обзору региона: Пелешац.
