В Гауде вкус ведёт прямо в историю города: на сырном рынке торговцы традиционно ударяют друг о друга ладонями, сыр перевозят на телегах, запряжённых лошадьми, а взвешивают его на оригинальных весах в Гаудской весовой. Рынок — сезонная традиция; проверьте даты, прежде чем планировать визит. На прилавках продают местные продукты, а рядом проходит ремесленный рынок. Ассортимент может меняться в зависимости от сезона.
Сыр, сиропные вафли и традиции рынка
В Gouda Cheese Experience рассказывают об истории, производстве и торговле сыром гауда с помощью интерактивных занятий и дегустаций. Познакомиться с местной гастрономической культурой с другой стороны можно на фабрике сиропных вафель Kamphuisen: во время экскурсии вы увидите, как делают сиропные вафли, попробуете сироп и в завершение получите свежую тёплую вафлю. Формат экскурсий и их доступность могут меняться; перед планированием проверьте, какие даты предлагаются. Так вы познакомитесь с двумя разными сторонами гастрономических особенностей Гауды: сыром как продуктом с историей торговли и сиропной вафлей в процессе приготовления.
Каналы, гавань и прогулки по воде
В Museumhaven Gouda исторические коммерческие суда сочетаются с Werfhuijs и IJsselhuis. Территория открыта для бесплатного посещения круглосуточно. Сами суда осмотреть нельзя, поскольку на них живут люди. В гавани есть три маршрута, которые можно самостоятельно пройти в любое время суток; один из них — 60-минутная прогулка по Museumhaven. Маршруты могут меняться, поэтому перед визитом стоит проверить актуальный список.
Есть разные способы увидеть Гауду с воды: JabaSup предлагает прогулки на SUP-досках и каноэ по историческим каналам. Компания Reederij de IJsel сезонно проводит экскурсии на трекшюитах Jan Salie или Jan Kordaat по монументальному центру города; перед поездкой проверьте, работает ли она в нужное время. На исторических городских водных путях в центре города расположено в общей сложности 200 причалов. Гавань, прогулка пешком и поездка по воде позволяют взглянуть на водные пути с разных сторон.
История города и архитектурное наследие
В Гауде почти 1 250 охраняемых памятников, в том числе почти 900 муниципальных и около 350 государственных. Одно из знаковых мест, связанных с историей торговли, — Гаудская весовая: здание спроектировал Питер Пост в 1668 году, и в нём можно увидеть оригинальные весы. В музее de Goudse Waag рассказывают об истории города, его торговле и товарах, которые здесь взвешивали и продавали.
В музее Gouda встречаются история города и искусство. Здесь хранится уникальная коллекция алтарных образов XVI века, переживших иконоборчество. Цифровое путешествие во времени основано на подробной модели Гауды 1562 года. Для детей в музее есть экскурсия с планшетом, макет города в натуральную величину и занятие в мастерской; программа может меняться.
К культурному наследию Гауды относятся и 72 цветных витража братьев Крабет, известные как Goudse Glazen и считающиеся уникальными в мире. Ещё один способ открыть для себя скрытые сокровища — бесплатная аудиоэкскурсия в церкви Синт-Ян. Она длится около 40 минут; условия посещения могут меняться. В зависимости от интересов можно познакомиться с историей торговли и произведениями искусства или самостоятельно исследовать церковь с аудиогидом.
Путешествия на велосипеде и поезде
Веломаршруты из Гауды связывают исторический центр города с сырными фермами, лугами и польдерами региона Груне Харт. 12-километровый маршрут из Гауды в Рёвейк ведёт к озёрам Reeuwijkse Plassen и подходит также для детей. По пути находится детская ферма De Goudse Hofsteden, которую можно посетить бесплатно.
Для поездки на поезде удобным ориентиром служит вокзал Гауды: он расположен в пяти минутах ходьбы от исторического центра и является станцией междугородних поездов с прямым сообщением, в частности, с Роттердамом, Утрехтом и Гаагой. Перед поездкой проверьте маршруты и расписание. На площади Nieuwe Markt есть крытая охраняемая общественная велопарковка примерно на 700 велосипедов; её условия могут меняться.
Откройте для себя другие направления: Гауда, Гудерееде, Стрейен, Бодегравен-Реувейк, Хиллегом, Папендрехт, Звейндрехт, Риддеркерк.
Вернуться к обзору направлений: Южная Голландия.
