Филанк сочетает сохранившуюся структуру деревни с пивоварней Vielanker Brauhaus и собственным стадом туров. Здесь найдётся что-то для разных интересов: историческая планировка деревни, знакомство с пивоварением и кухней, а также природа и животные. Если вы выбираете место для поездки исходя из таких тем, Филанк предлагает несколько конкретных идей для планирования.
Деревня с кольцевой планировкой и деревенская площадь
В Филанке сохранилась структура деревни с кольцевой планировкой и полосно-участковым делением полей вокруг центральной деревенской площади. Здесь уцелело несколько старинных крестьянских домов; их фронтоны обращены к площади. Эти понятия описывают разные стороны облика поселения: кольцевая планировка обозначает расположение деревни вокруг площади, а полосно-участковое деление — соответствующую форму сельскохозяйственных угодий. Вместе они позволяют увидеть и структуру поселения, и сложившийся под влиянием сельского хозяйства порядок землепользования.
Крестьянские дома также наглядно показывают планировку поселения: их ориентация на деревенскую площадь связывает отдельные здания с общей схемой деревни. Поэтому, если вас интересуют сельские формы поселений, Филанк можно рассматривать не только через отдельные дома, но и через устройство всей деревни.
Пивоварня Vielanker Brauhaus: производство и кухня
В последнее время центром Филанка стала пивоварня Vielanker Brauhaus на площади Линденплац. Здесь по собственным рецептам варят пиво и готовят газированные напитки Fassbrause на свежей родниковой воде из Филанка. В меню также сезонная загородная кухня, блюда которой готовят преимущественно из местных продуктов. При пивоварне работает собственная винокурня, где представлен выбор ликёров, крепких напитков и виски сингл-молт. Таким образом, пивоварня объединяет темы производства, кухни и дистилляции, хотя каждая из них позволяет взглянуть на это место по-своему.
Во время экскурсий по пивоварне вы узнаете о производстве, розливе и хранении Fassbrause, пива и крепких напитков. На пивном семинаре основное внимание уделяется тому, как из сырья получается готовое пиво. Экскурсия знакомит с несколькими этапами работы, а семинар посвящён пути от сырья до напитка. Даты экскурсий и семинара можно уточнить.
Туры и охраняемые природные территории
При пивоварне Vielanker Brauhaus содержится собственное стадо туров, которое круглый год пасётся на лугу площадью 180 гектаров. Во время предлагаемого сафари к турам можно увидеть животных вблизи. Если вы хотите включить этот пункт в программу поездки, заранее проверьте актуальные возможности бронирования.
Пивоварня Vielanker Brauhaus находится непосредственно на территории природного парка «Мекленбургская долина Эльбы» и входит в состав биосферного заповедника «Речной ландшафт Эльбы — Мекленбург-Передняя Померания». Таким образом, наряду со структурой деревни и пивоварней, облик Филанка определяют содержание животных и расположенные здесь охраняемые природные территории.
Культура в регионе Людвигслуст-Пархим
В более широком регионе Людвигслуст-Пархим можно познакомиться и с другими культурно-историческими достопримечательностями. Замок Людвигслуст был бывшей резиденцией мекленбургских герцогов. Вместе с парком и городом он образует ансамбль, который называют «маленьким Версалем Севера». Замок расположен в центре почти полностью сохранившейся городской застройки позднего барокко, включающей бывшую придворную церковь и пейзажный парк в английском стиле. В замке также представлены произведения искусства и придворный быт XVIII — начала XIX века.
Другой архитектурный акцент — цитадель Дёмица: это ренессансная крепость в форме пятиугольника, построенная по итальянскому образцу, с бастионами, казематами и разводным мостом. Региональные достопримечательности заметно различаются: от замка и придворного быта до крепостного комплекса и его фортификационной архитектуры, тогда как местные особенности Филанка — структура деревни и пивоварня.
Другие направления
Откройте для себя другие направления: Ной-Калис, Гребс-Ниндорф, Маллис, Каренц, Дёмиц, Мальк-Гёрен.
Перейти к обзору региона: Амт-Дёмиц-Маллис.
