Планируя поездку в Сент-Антонин-дю-Вар, можно выбрать разные варианты знакомства с местностью: дегустации и экскурсии по виноградникам, маршруты, связанные с виноделием, или архитектуру церкви, упоминаемой уже в 1038 году. При выборе ориентируйтесь прежде всего на то, хотите ли вы попасть на дегустацию, подробно узнать о виноградарстве или предпочитаете прогулки на свежем воздухе.

Знакомство с вином: погреба и виноградники

Domaine des Sarrins принимает гостей в своём дегустационном погребе и рекомендует заранее договориться о посещении. Учтите это, планируя визит в погреб.

Domaine du Clos d’Alari предлагает подробную экскурсию по виноградникам и винным погребам с последующей дегустацией. Маршрут проходит через 24 виноградных участка и среди восьми сортов винограда. Рассказ о климате, сортах винограда и почве помогает понять условия выращивания. Гости также узнают о работах на винограднике и о том, как в течение года обрабатывают землю. Так экскурсия сочетает прогулку по виноградникам с рассказом о сезонных работах.

Тем, кто хочет глубже познакомиться с вином, Domaine du Clos d’Alari предлагает по предварительной договорённости полудневное посещение с введением в энологию. Воспользоваться этим предложением можно и без ночёвки в расположенном там гостевом пансионе. Разница между вариантами конкретна: в Domaine des Sarrins основное внимание уделяется дегустационному погребу, а в Domaine du Clos d’Alari дегустация входит в экскурсию.

Лес, холмы и маршруты

Территория Domaine des Sarrins занимает около 100 гектаров: здесь есть сосновые и дубовые леса, а также оливковые рощи. Среди холмов расположены отдельные виноградники. Прогулка огибает покрытые лесом холмы, откуда открывается вид на участки, засаженные виноградной лозой.

На пешем маршруте Сент-Антонин-дю-Вар — Ле Колле дю Сюи лесная тропа идёт параллельно винограднику. Описания этих прогулок выделяют разные особенности: один маршрут огибает покрытые лесом холмы и открывает вид на виноградники, а на другом путь проходит по лесной тропе, параллельной винограднику.

История церкви и архитектура

Церковь Нотр-Дам-де-л’Ассомпсьон станет исторической и архитектурной частью поездки. В письменных источниках она упоминается уже в 1038 году; кроме того, её неоднократно реставрировали. На фасаде расположены три широких проёма с аркадами, в каждом из которых по три арки с полукруглым верхом. Они опираются на стройные колонны с капителями, украшенными фигурами. Устройство фасада дополняет историческое упоминание конкретной деталью архитектурного оформления.

Сезонная кухня и воскресное меню

В La Table de Mentone подают сезонные блюда средиземноморской кухни из продуктов поместья и от тщательно отобранных местных производителей. В воскресное меню входят мясо и рыба, запечённые на дровяном огне. В воскресное меню входят мясо и рыба, запечённые на дровяном огне.

Откройте для себя другие места: Пуррьер, Ла-Гард-Френе, Эвенос, Синь, Кап-Бена, Каркеиран, Тулон, Бриньоль

Вернуться к общему обзору поездок: Вар.