В Уазли вас ждут самые разные открытия: деревня расположена в винодельческом регионе AOP Touraine Oisly между Луарой и Шером. При этом местный облик определяют отдельные свидетельства виноградарства, необычная церковь и ручей Баве. Поэтому знакомство с окрестностями можно построить вокруг винодельческих хозяйств и дегустаций или вокруг культурной и природной истории этого места.

Виноградарство, апелласьон и посещения

Винодельческое хозяйство Domaine des Corbillières находится в Уазли и занимает 20 гектаров, где ведётся органическое земледелие. Кроме того, хозяйству принадлежит участок Совиньона с 16 рядами лоз, посаженными в 1964 году. История Domaine Octavie также связана с виноградарством в Уазли: её истоки восходят к 1885 году. Другой важный эпизод в истории Domaine des Corbillières произошёл в 1923 году, когда его приобрела Фабель Барбу. Таким образом, эти даты относятся к разным главам местной истории виноградарства.

Форматы посещения различаются. Domaine des Corbillières принимает посетителей в винном погребе по предварительной записи. Domaine Octavie предлагает экскурсию, дегустацию вина или личную беседу о своих винах. Divin Loire проводит экскурсии по виноградникам и винному погребу по предварительной записи. О посещении следует договариваться заранее.

Экскурсия по Domaine Pré Baron длится 1,5 часа, после неё следует дегустация вин с комментариями. Кроме того, хозяйство предлагает поездку на электровелосипеде по терруару Уазли, которая завершается дегустацией. Оба формата включают дегустацию, но акценты в них разные: в первом случае это экскурсия с гидом, во втором — поездка на электровелосипеде. Перед поездкой уточните актуальные условия бронирования и программу. В Divin Loire также можно продегустировать вино и местные продукты; закусочные тарелки предлагаются за дополнительную плату.

Рекомендации по сочетанию с едой позволяют лучше узнать вина. Domaine Penet рекомендует подавать своё вино Touraine Oisly с козьим сыром, ракообразными или рыбой под соусом. Так дегустацию можно дополнить подходящим блюдом, не привязываясь к определённому меню. Выбирая между предложениями, прежде всего учитывайте предпочтительный формат посещения и особенности вин каждого производителя.

История и ландшафт

Церковь Сен-Ипполит в Уазли — единственная церковь в департаменте Луар-э-Шер, посвящённая святому Ипполиту. Ещё одно свидетельство виноградарства — виноградниковая хижина у дороги на Контр. Уазли и Сассе отреставрировали её в 2013 году в рамках совместного проекта. Церковь и хижина представляют разные стороны местного наследия: религиозное посвящение и работу на виноградниках.

К природному наследию относится дуб Шен-Гайяр. Окружность его ствола составляет 4,90 метра, а возраст оценивается примерно в 500 лет. Свою роль в местном ландшафте играет и ручей Баве: он берёт начало недалеко от центра Уазли, затем протекает через Кудд и Шусси и в конце концов достигает Монт-су-Шера. Это отдельная тема, не связанная напрямую с винодельческими предложениями, которые посвящены отдельным производителям и форматам посещения.

Планируя поездку в Уазли, выберите, что вам интереснее: виноградарство, история производителей и дегустации; культурное наследие — церковь и виноградниковая хижина; или природные достопримечательности, такие как дуб Шен-Гайяр и ручей Баве. Если вы собираетесь посетить винодельческие хозяйства, учтите, что для некоторых посещений требуется предварительная запись, и заранее согласуйте время.

Откройте для себя другие места: Суэм, Кутюр-сюр-Луар, Шай, Ивуа-ле-Маррон, Сассе, Вейлен, Курмеман, Сантене

Перейти к общему путеводителю по региону: Луар-э-Шер.