Откройте для себя Вольне, сосредоточившись на одной из трёх тем: красное вино, исторические здания или маршрут Voie des Vignes. Апелласьон AOP Volnay относится к Кот-де-Бону; через деревню также проходит участок винного маршрута между Боном и Сантене. Наряду с апелласьоном здесь есть конкретные памятники культуры и маршрут для пеших прогулок и велопоездок. Планируя поездку, вы можете решить, что станет её главным акцентом: вино, история архитектуры или время, проведённое в пути.
Апелласьон и дегустации
AOP Volnay — это исключительно красное бургундское вино из винодельческого региона Кот-де-Бон. Его географическая зона охватывает территорию коммуны Вольне и небольшую часть коммуны Мёрсо. В апелласьон, помимо прочего, входят 29 климатов, классифицированных как Premier Cru. Таким образом, апелласьон, территория и классификация описывают разные стороны: AOP определяет вино как красное бургундское, а его территория выходит за пределы коммуны Вольне; обозначение Premier Cru относится к климатам в составе апелласьона. Это различие помогает точнее понять обозначение вина, а не воспринимать его просто как указание на место.
Семейное винодельческое хозяйство Domaine Buffet François ведёт свою историю с 1692 года и предлагает дегустации вин в традиционном двухъярусном сводчатом погребе в деревне. Из дегустационного погреба Domaine Henri Delagrange открывается вид на самые красивые апелласьоны Вольне. Таким образом, у каждого хозяйства свой акцент: у Domaine Buffet François — семейная история и архитектура погреба, у Domaine Henri Delagrange — вид на апелласьоны. Условия посещения могут меняться, поэтому заранее согласуйте дегустацию с соответствующим хозяйством.
Дольмен, церковь и часовня
Дольмен под названием La Pierre-Brûlée относится к эпохе неолита и охраняется как исторический памятник с 13 июля 1911 года. Это место рекомендуют посетить в Вольне; перед поездкой уточните местные условия доступа. Приходская церковь Église paroissiale Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte была построена в XIII веке и охраняется как исторический памятник с 3 ноября 1925 года. На тимпане её портала высечен мистический Агнец; капители украшены мотивами виноградной лозы и дуба. Таким образом, в церкви сочетаются мотив портала и два разных растительных мотива.
Ещё одно рекомендуемое место в Вольне — часовня Chapelle Notre-Dame-de-Pitié. В ней два крестовых свода с нервюрами, опирающихся на профилированные консоли, украшенные гербовым щитом. Если в церкви описанные детали — портал и капители, то архитектурный облик часовни определяют своды и консоли. Перед посещением дольмена или часовни уточните местные условия доступа.
По Voie des Vignes пешком или на велосипеде
Маршрут Voie des Vignes позволяет по-новому познакомиться с темой вина. Его участок между Боном и Сантене проходит через Вольне; маршрут подходит для пеших прогулок и велопоездок и пролегает среди виноградников вдоль Route des Grands Crus de Bourgogne. Для планирования времени это иной вариант, чем дегустация или знакомство с историей архитектуры: здесь главное — движение по маршруту.
На Voie des Vignes есть велосипедное оборудование, столы для пикника и иллюстрированные информационные стенды в деревнях, через которые проходит маршрут. Эти удобства дополняют маршрут конкретными местами для велосипедистов, отдыха и получения информации. Если вы планируете воспользоваться определёнными объектами, перед поездкой проверьте, доступны ли они, а также уточните состояние маршрута.
Откройте для себя и другие места: Туйон, Жур-ле-Бенё, Кломо, Корсель-ле-Зар, Пуйене, Бразе-ан-Морван, Поммар, Кетиньи.
Перейти к общему обзору поездки: Кот-д’Ор.
