Море-Сен-Дени объединяет виноградарство, историю поселения и маршруты по виноградным ландшафтам Кот-де-Нюи. Поселение расположено между Жевре-Шамбертеном и Шамболь-Мюзиньи, у дороги Route des Grands Crus de Bourgogne. Его виноградники входят в ландшафт Клима Бургундии, включённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Пять участков гран крю, Caveau с винами региона и разные возможности для прогулок позволяют расставить разные акценты в поездке.
Вина и гастрономические ориентиры
Апелласьон Море-Сен-Дени производит почти исключительно красные вина из Пино Нуар. Белые вина делают из Шардоне и Пино Блан. Красное Море-Сен-Дени особенно хорошо сочетается с дичью, сочными стейками из говядины и сырами с мытой коркой. Тем, кто хочет подобрать вино к еде, это даёт конкретную отправную точку для выбора за столом.
В Caveau des Vignerons представлены вина 12 виноделов из Море-Сен-Дени; здесь предлагают более 170 вин, преимущественно из Кот-де-Нюи. Количество и ассортимент могут меняться. Caveau расположен напротив деревенской церкви и рядом с мэрией — это два ориентира в поселении.
Гран крю и следы истории поселения
К Море-Сен-Дени относятся пять участков гран крю: Кло-де-ла-Рош, Кло-Сен-Дени, Кло-де-Ламбрэ, Кло-де-Тар и Бон-Мар. Последний делится с Шамболь-Мюзиньи. Эти названия придают виноградному ландшафту историческое измерение, которое заметно и в облике поселения: здесь есть многовековые погреба, винные замки и дома из светлого камня.
О создании Кло-де-Ламбрэ в 1365 году напоминает отметка у деревенского фонтана. Кло-де-Тар, в свою очередь, был основан цистерцианскими монахинями в XII веке. Эти две даты уводят далеко в историю виноградарства, а архитектурные формы и погреба составляют характерную часть облика поселения.
Более поздним событием стал праздник Saint-Vincent Tournante, проходивший 27 и 28 января 2024 года в Море-Сен-Дени и Шамболь-Мюзиньи. В программу этого праздника вошли украшенные деревни, представления и процессии со статуями.
Прогулки, винные маршруты и конные прогулки
Прогулки по виноградникам и походы по винным маршрутам — один из способов познакомиться с Море-Сен-Дени. Domaine des Lambrays приглашает на прогулку в самом центре поселения: известковые дорожки проходят вдоль стен поместья. Перед посещением уточните условия доступа. Несколько винодельческих хозяйств предлагают дегустации и экскурсии по предварительной записи; уточните условия посещения до приезда.
Для более протяжённого маршрута подойдёт GR de Pays – Le Chemin des Grands Crus, который ведёт из Жевре-Шамбертена через Море-Сен-Дени в сторону Вужо. Его длина — 87 километров; маршрут отмечен жёлто-красными знаками, на прохождение отведено от трёх до пяти дней. Поэтому по продолжительности он заметно отличается от обычной прогулки по поселению. Указанное время поможет спланировать весь маршрут.
Ещё один вариант — конные прогулки: Mountain Farm на ферме de la Buere в Море-Сен-Дени предлагает маршруты верхом среди виноградников, лесов и холмов. Перед поездкой уточните условия бронирования и работы. Таким образом, помимо походов и прогулок, можно выбрать и отдельный способ познакомиться с местными пейзажами — верховую езду.
Откройте для себя другие места: Шатийон-сюр-Сен, Фоверне, Без, Аньер-ан-Монтань, Монбар, Сантене, Аженкур, Пуйе.
Перейти к общему обзору путешествий: Кот-д’Ор.
