Флажи-Эшезо объединяет винодельческие ландшафты Кот-де-Нюи и историю деревни, которую можно проследить по названиям и историческим постройкам. Виноградник Эшезо расположен выше деревни и на равнине между Вужо и Вон-Романе, в Кот-де-Нюи. При планировании поездки можно выделить два разных направления: гран крю и окружающие их ландшафты, а также архитектуру и историю деревни.
Виноградники, гран крю и название деревни
Эшезо и Гран-Эшезо имеют статус гран крю AOC с 31 июля 1937 года. Гран крю берут начало в пожертвованиях аббатству Сито в XII и XIII веках. Историческую связь сохраняет и название деревни: в 1886 году Флажи получил название Флажи-Эшезо благодаря гран крю Эшезо. Оба упомянутых гран крю производят из Пино Нуар. Так можно различить два исторических периода: историю пожертвований Сито и признание AOC в 1937 году. Вместе с отсылкой к названию деревни аппелласьоны, история и сорт винограда придают винной теме конкретные очертания.
Прогулка по винодельческому ландшафту
Флажи-Эшезо — заметная остановка на маршруте Гран крю де Бургонь. Вы можете исследовать деревню пешком, пройдя вдоль рядов лоз Эшезо и Гран-Эшезо. Тропы среди виноградников вокруг Флажи-Эшезо также позволяют познакомиться со значением клима Бургундии, входящих в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Ряды лоз связывают местность с названными гран крю, а прогулки по виноградникам открывают другой ракурс: клима как культурное наследие. Таким образом, ландшафт и происхождение вина предстают как две взаимосвязанные, но разные темы.
Архитектура и история деревни
Облик деревни формируют каменные дома, бывшие винные погреба и тихие улочки — архитектура, типичная для Кот-де-Нюи. Церковь Успения Богородицы построена в XV веке; в 1870 году её частично перестроили и восстановили. К историческим достопримечательностям деревни относится также отреставрированная прачечная; её окна закрыты. Церковь служит датированным ориентиром, охватывающим период от XV века до перестройки 1870 года. Вместе с прачечной, улочками и каменными домами она привлекает внимание к истории строительства деревни, отличной от темы виноградников и аппелласьонов.
Винодельня и её аппелласьоны
Конкретное представление о местном виноделии даёт винодельня Coquard Loison Fleurot во Флажи-Эшезо. Семейное хозяйство существует уже пять поколений и предлагает 13 аппелласьонов Кот-де-Нюи. Местное туристическое бюро упоминает винодельню в связи с экскурсиями по погребам и дегустациями бургундских вин у виноделов и в торговых домах. Перед визитом уточните, можно ли провести экскурсию или дегустацию в выбранную вами дату. Так вы сможете познакомиться с разными сторонами винодельческого края: прогуляться вдоль рядов лоз, узнать историю гран крю или, если будет возможность, посетить местную винодельню.
Откройте для себя другие направления: Терфондре, Кенсе, Мемонт, Осонн, Мелуазе, Ладуа-Серриньи, Гриньон, Эссе.
К общему обзору путешествия: Кот-д'Ор.
