Когда-то в Тейне было 18 коптилен для сельди, расположенных на улицах вдоль побережья и вокруг старой гавани. Эта история — яркая часть облика города наряду с развитием гавани, производством пива и морскими занятиями. Если вы ищете апартаменты для отдыха в Тейне, вы можете спланировать поездку с учётом своих интересов: сделать главным акцентом историю города, пивную культуру или впечатления от Балтийского моря.
История коптилен и гавань
Долгое время Тейн был небольшой рыбацкой деревней без настоящей гавани. Раньше рыбаки выгружали улов в более простом, незащищённом месте на побережье; в 1868 году здесь построили полноценную гавань. Её строительство стало важным событием в истории рыбацкой деревни, прежде не имевшей гавани.
Ещё один след прежнего рыбного промысла — старая льдодельня Isværk в конце мола гавани Тейна. Раньше там производили лёд для улова рыбаков. Вместе с историей коптилен льдодельня показывает, как разные занятия были связаны с обработкой улова.
Маршрут Røgerinoen проходит через Тейн и рассказывает о старых коптильнях с помощью информационных табличек, фотографий и QR-кодов. Так можно познакомиться с темой копчения не только по числу прежних коптилен, но и во время прогулки по маршруту через город.
Производство пива и морские впечатления
На пивоварне Penyllan для производства пива используют деревянные бочки, длительное созревание и собственные культуры дрожжей. В больших погребах долгое время выдерживают тысячи литров пива. Конкретные детали производства могут меняться. Когда бар и магазин открыты, посетители могут попробовать пиво там, где его производят, неподалёку от лодок и зданий гавани. Если планируете дегустацию, заранее проверьте актуальный график работы.
В центре ivandet в гавани Тейна посетители могут исследовать подводный мир и животный мир Балтийского моря вместе с морскими биологами. Там также проводят морские занятия для всей семьи. Во время каникул и праздников можно поближе познакомиться с рыбами, водорослями, мелкими животными и жизнью гавани, надев забродные комбинезоны и воспользовавшись рыболовными сетями, водными биноклями или снаряжением для снорклинга. Если эти занятия важны для вашей поездки, уточните актуальные предложения и даты проведения.
Гавань важна и для владельцев прогулочных судов: гавань Тейна — удобная остановка на северном побережье Борнхольма. Местные условия могут меняться. Эта сторона гавани дополняет историю города практической информацией для путешественников на прогулочных судах.
Борнхольм в более широком контексте
Помимо прежних коптилен Тейна, на Борнхольме есть и другие места, связанные с историей копчения. Первую коптильню на Борнхольме открыли в 1866 году в Гудхьеме; с тех пор там коптят сельдь. Hasle Smokehouse — последняя коптильня на Борнхольме, где рыбу коптят традиционным способом, на открытых очагах с использованием ольховых дров. Гудхьем, Хасле и Тейн — разные места, позволяющие лучше понять традицию копчения на острове.
На Борнхольм можно добраться на пароме, самолёте, автобусе или поезде. Паромная переправа из шведского Истада на Борнхольм занимает один час и 20 минут. Маршруты и расписания могут меняться; перед поездкой проверьте актуальное сообщение.
Откройте для себя другие направления: Нюкер, Балка, Клеменскер, Кнудскер, приход Рённе, Аллинге-Сандвиг, Ванг, Листед.
Вернуться к общему обзору путешествий: Борнхольм.
