Орсдале объединяет историю ветряной мельницы с наследием рыболовства. Гавань была создана в 1869 году, а когда-то поселение было крупнейшим центром копчения рыбы на Борнхольме. Выбирая Борнхольм, вы найдёте здесь чётко выраженную местную тему: мельница, гавань и коптильня рассказывают разные главы истории поселения. При поиске апартаментов для отдыха подумайте, хотите ли вы, чтобы эта история стала главной темой поездки, или предпочитаете также познакомиться с другими культурными и природными сторонами острова.

Ветряная мельница с семейной историей

Мельницу Årsdale Mølle построил мастер-мельник Дидрик Кьёллер из Нексё вместе с четырьмя сыновьями. После постройки мельница оставалась собственностью семьи Кьёллер. Это достопримечательность с семейной историей, тесно связанной с Орсдале. В 2003 году её вывели из эксплуатации — последней из ветряных мельниц Борнхольма. Всего на Борнхольме было восемь ветряных мельниц такого типа, характерного для острова. Если вы хотите специально посетить мельницу, заранее уточните, доступна ли она для посещения сейчас.

Гавань, рыболовство и копчение рыбы

Гавань Орсдале была создана в 1869 году. Рядом с гаванью работает коптильня и рыбный магазин, где можно купить рыбу. Поскольку статус магазина может измениться, перед целенаправленным посещением уточните, что сейчас предлагается. Орсдале была одной из крупнейших рыбацких общин острова, где насчитывалось более 30 рыболовецких судов. Вместе с прежним статусом крупнейшего центра копчения рыбы на Борнхольме это позволяет представить местную историю рыболовства, в которой важную роль играют гавань, промысел и копчение.

В Aarsdale Røgeri & Bistro коптят не только рыбу, но и овощи. Это ещё одна грань культуры копчения в поселении. Сведения о предложениях могут меняться.

Копчение рыбы на Борнхольме в контексте острова

Копчение рыбы имеет свою историю и на Борнхольме в целом: первая коптильня острова открылась в 1866 году в Гудхьеме; с тех пор там коптят сельдь. Hasle Smokehouse — последняя на Борнхольме коптильня, где рыбу коптят традиционным способом, с открытыми дымоходами и использованием ольховых дров. Эти три места раскрывают разные аспекты островной традиции: прежнее значение Орсдале как центра копчения рыбы, раннюю историю коптильни в Гудхьеме и способ копчения в Хасле.

Другие темы на Борнхольме

Для тех, кому интересны другие темы, Борнхольм предлагает природные и культурные достопримечательности. Эхкодален в Альминдингене — крупнейшая рифтовая долина Борнхольма. Борнхольмский средневековый центр — это музей под открытым небом площадью 15 гектаров, наглядно и интерактивно знакомящий с Борнхольмом XIV века. В центре впечатлений NaturBornholm можно увидеть динозавров, живых крокодилов, аквариум и выставку бизонов; экспонаты могут меняться. Если для вас важна конкретная выставка, заранее уточните, что сейчас представлено. Эти темы относятся к Борнхольму как к месту путешествия в целом; природные ландшафты, история Средневековья и выставки о природе дополняют наследие мельниц и рыболовства Орсдале собственными акцентами.

Как добраться до Борнхольма

До Борнхольма можно добраться на пароме, самолёте, автобусе или поезде. Паромная переправа из шведского Истада на Борнхольм занимает один час и 20 минут. Прежде чем планировать поездку, уточните актуальное расписание.

Откройте для себя другие места: Листед, Сванеке, Сногебек, Эстерларс, Вестер-Сёмаркен, Окиркебю, Бодильскер, Балка.

Вернуться к общей информации о поездке: Борнхольм.