Карридейл сочетает фермерскую кухню и местное производство с искусством, промышленной историей и цирковым искусством. При планировании поездки можно выбрать разные направления: обед из нескольких блюд, производство крепких напитков, историческую технику или фестиваль с собственной программой.

Фермерская кухня и местное производство

Glenarty Road — небольшой ресторан и винодельня в Карридейле, где блюда готовят из продуктов с фермы. Впечатление Paddock-to-Plate включает посещение фермы и меню из пяти блюд. Кроме того, Glenarty Road предлагает прогрессивную дегустацию — пеший маршрут через виноградники, сад и ферму. Эти форматы расставляют разные акценты: в одном посещение фермы входит в программу обеда, в другом дегустация проходит по нескольким зонам. Так вы сможете выбрать, что вам больше подходит: обед из нескольких блюд или дегустация во время прогулки.

Wild Lot Distillery — небольшая винокурня в Карридейле, работающая в тесной связи с сельским хозяйством. Здесь небольшими партиями производят крепкие напитки из фруктов и растений, выращенных на ферме или закупленных у местных поставщиков. Происхождение ингредиентов также является частью её особенностей. В Karridale Tavern представлен другой выбор еды и напитков: в баре и бистро подают местное крафтовое пиво, качественные вина и блюда в стиле паба с ближневосточным акцентом. В винокурне главное — небольшие партии и происхождение ингредиентов, а в таверне предложение отличают напитки и необычный акцент в блюдах паба.

Искусство и промышленная история

В Davies Park & Foundry Chimney сохранились остатки дымовой трубы топки, печи и паровой машины. Место расположено среди возобновляемого леса. Технические памятники связывают эту часть Карридейла с промышленной историей, а окружающий лес создаёт иной фон, чем заведения, связанные с сельским хозяйством, едой и производством. Для путешественников, которые хотят включить в выбор мест не только гастрономию, но и историческую технику, это отдельная тематическая возможность.

Oriel Karridale Gallery — галерея и рабочая студия валлийской художницы Хизер Джи Лоу-Симс. В её работах используются текстиль, живопись и смешанные техники. Вместе с остатками исторических сооружений это создаёт чётко различающиеся культурные темы: с одной стороны — технические памятники, с другой — произведения искусства в разных медиумах. Выбор зависит от того, чему вы хотите посвятить поездку — искусству или промышленной истории.

Фестиваль Karnidale 2027 года

Фестиваль Karnidale проводится регулярно и посвящён цирковому искусству. В 2027 году он вернётся в Карридейл и пройдёт в 19-й раз. Среди представлений — акробатика и воздушная гимнастика. В дневную программу также входят цирковые представления, мастер-классы, Circus Olympics, выступления музыкальных групп и блюда местной кухни. Таким образом, помимо представлений, программа включает и другие события — от мастер-классов до музыки и еды.

Если фестиваль станет поводом для поездки, перед планированием проверьте точные даты программы 2027 года.

Где остановиться в Карридейле

Karridale Cottages & Hop Farm предлагает коттеджи в окружении природного буша. На территории действующей хмелевой фермы площадью 25 гектаров также есть площадка для свадебных церемоний и банкетов. У коттеджей и площадки разные назначения: коттеджи — это описанный вариант проживания, а хмелевая ферма служит местом для свадебных церемоний и банкетов. Если вы ищете жильё, ориентируйтесь на коттеджи. Для организации свадьбы важна площадка на действующей ферме.

Откройте для себя другие направления: Бойап-Брук, Дарлингтон, Каламунда, Джуриен-Бей, Берсвуд, Ланселин, Недлендс, Ваггракин

Перейти к общему обзору поездок: Западная Австралия.