Red Cow Farm — сад для прохладного климата площадью два с половиной гектара в сельском посёлке Саттон-Форест. На территории расположено 20 садовых зон: коттеджный сад, монастырский сад, сад аббатства, лес, озеро, болотный сад, фруктовый сад и огород. Здесь также растут редкие и необычные многолетники, старинные розы и клематисы, а ещё есть буковая аллея. Разнообразие садовых стилей и растений придаёт территории разные акценты, не сводя сад к одному виду растений.

Сады и культурное наследие

Golden Vale дополняет садовую тематику георгианской усадьбой, построенной примерно в 1870 году и расположенной среди 200 акров парковых земель и лугов в Саттон-Форесте. Golden Vale Homestead — большое георгианское здание из песчаника, окружённое садами в английском стиле. В усадьбе находятся обширные коллекции мебели и произведений искусства. На территории также есть хозяйственные постройки XIX века, в том числе конюшни и полностью оборудованный сарай для стрижки овец с четырьмя стригальными местами. Архитектура главного дома, его коллекции и сельскохозяйственные постройки представляют собой разные части усадьбы.

Ещё одна историческая достопримечательность — памятный монумент исследователям Саттон-Фореста. Он посвящён первой официальной группе британских исследователей, прошедшей через этот район в 1798 году. Вместе с Golden Vale этот памятник знакомит с двумя разными историческими темами: георгианской усадьбой конца XIX века и более ранней экспедицией через этот район.

Вино и дегустационные залы

Вина Sutton Forest Estate Wines сочетают итальянские винодельческие традиции с питательной почвой и прохладным климатом региона. Они характерны для Южных нагорий Нового Южного Уэльса. Дегустационный зал и кафе открыты с пятницы по воскресенье с 10:00 до 17:00. Здесь подают антипасти, капучино, эспрессо и чай. Если вы планируете посетить кафе, выделите для этого время на выходных и заранее уточните часы работы.

В винодельне Eling Forest Winery в дегустационном зале можно попробовать вина, характерные для прохладного климата. Эти две винодельни делают разные акценты: в Sutton Forest Estate Wines также упоминаются блюда и напитки из кафе, а Eling предлагает дегустацию вин в дегустационном зале. Условия посещения Eling могут меняться; перед запланированной дегустацией уточните актуальные условия.

Гольф и небольшие торжества

Гольф-клуб Mt Broughton Golf and Country Club сочетает ухоженные зелёные лужайки, естественные водотоки и волнистые фервеи со сложной планировкой поля. Это делает игру непростой. Red Cow Farm подходит тем, кто ищет что-то другое: в саду проводят камерные свадебные торжества — небольшие церемонии для групп до 20 человек, включая жениха и невесту. При планировании числа гостей учитывайте, что пара входит в этот лимит.

Таким образом, здесь найдутся сады и объекты культурного наследия, винодельни, гольф и небольшие церемонии. Планируя поездку, сначала решите, что именно привлекает вас в Саттон-Форесте; если хотите попробовать вино, конкретные предложения для посетителей и часы работы помогут спланировать время.

Откройте для себя другие направления: Стратфилд, Смиггин-Хоулс, Винсентия, Кутамундра, Посум-Браш, Терригал, Гамли-Гамли, Марангару

К общему путеводителю по региону: Новый Южный Уэльс.